Sød bønnesuppe

Sød suppe lavet af bønner er en original og ret velsmagende skål, som kan serveres selv som en dessert. Lad os finde ud af, hvordan man laver det og overraske gæsterne med en så usædvanlig delikatesse.

Sød mung bønnesuppe

ingredienser:

• kogt vand - 6 ting;
• bønner mung - 0,5 varer;
• sukker - 5 spsk. skeer.

forberedelse

Fortæl dig nu, hvordan du laver en sød suppe fra bønner. Så vi tager først bønnerne, vask dem, sæt dem i en kasserolle og hæld i 4 timer med vand. Derefter sætte dem på komfuret, hæld sukker på smagen og kog for en svag brand i 1 time. Tag forsigtigt gryden op, afkølet og fjern for at køle af i køleskabet. Bland derefter grundigt den tilberedte skål og hæld den på pladerne.

Cubansk suppe med sorte bønner

Bønner med sorte pletter har en opvarmende effekt på kroppen og forbedrer nyreenergien. I denne cubanske traditionelle opskrift suppleres jordens smag af bønner yderst suppleret med ingefær brand og kartoffel sødme.

ingredienser:

• sorte tørrede jordbønner - 250 g;
• vand - 1 l;
• søde kartofler - 1 stykke;
• laurbærblad - 7 stk.
• frisk rod af ingefær - 7 el. skeer;
• margarine eller smør - 25 g;
• krydderier;
• yoghurt - til smag;
• Fransk frisk ost - til udsmykning.

forberedelse

Tørrede svampe suges i flere timer i varmt kogt vand. Derefter fusioneres og skiftes bønnerne i en kasserolle af rent vand. Tilsæt de skrællede søde kartofler, skær i små terninger, smør laurbærblade og knuses på tetheren frisk ingefær. Derefter dække opvasken med et låg og kog i ca. 1 time, indtil bønnerne er bløde nok, hælde vand efter behov.

Derefter skal suppen stå lidt, sej og kølig. Derefter hældes det i en fødevareprocessor, eller piskes med en nedsænkningsmiddel, indtil blandingen bliver homogen. Du kan efterlade et par bønner hele, så tilsæt dem til den søde suppe-puree for at dekorere parabolen. Nu hældes vi igen suppen i en gryde, sæt et stykke fløde smør eller margarine.

Sæt skålen i smag med salt og andre krydderier, kog i 10 minutter, og læg det straks på bordet, og til hver plade ferske franske ost og yoghurt tilsættes. Og at vores skål blev mere nærende og nærende, vi serverer den sammen med råkogt ris blandet i suppe. Vi dekorerer suppen med persille pinde og strimler af kogte søde kartofler.