Hvis du elsker cottage cheese og produkter baseret på det, og ostkagerne og gryderetterne allerede er lidt kedelige, er ostekage'en "Goose Paws" lige præcis, hvad du kan lide. Selv børn, der undertiden er så vanskelige at tvinge til at spise cottage cheese, med glæde væve denne delikatesse. Denne opskrift er allerede ganske mange år. Efter at have prøvet "krageens fødder" fra hytteosten, vil du selv føle smagen af barndommen og måske huske at de engang spiste disse pechenyushki.
Vi foreslår, at du forkæler din familie og har en tefest med lækre kiks. Og vi vil vise dig, hvordan du laver kokosnødder.
Cookies "Goose Paws" - opskrift
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- æg - 1 stk;
- bagepulver til bagning - 1 tsk;
- mel - 400 g;
- sukker - 6 el. skeer;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- smør - 130 g.
forberedelse
Smeltende smør smeltet i et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Vi lader det afkøle lidt. Hytteost slib gennem en sigte og tilsæt æg eller visp i en blender, sæt 1 spiseskefuld sukker. Resten af sukkeret vil gå til pulver. Tilsæt nu bagepulveret med en lille mængde mel, vaniljesukker og bland godt. Nu tilsæt langsomt mel, og fortsæt med vymeshivat. Du skal få en homogen elastisk dej, der ikke holder fast i dine hænder.
Rul dejen i et lag omkring 3-4 mm tykt. Et glas med den rigtige diameter skærer cirklerne ud. I en skål vi hælder sukker, dyppes hver cirkel ind i den med den ene side og drejer den om i halvdelen. Sukker skal være indeni. Endnu en gang dypper vi den ene side ind i sukker og suger sukker ind igen. Du har trekanter - poter. Tryk nu på hvert ben med en gaffel. Ovenfor, lidt mere sukker. Vi dækker bakkerne med pergamentpapir, laver ud "poter". Det er ikke nødvendigt at lukke stakken tæt, så kiks ikke klæber sammen under bagning, da den vil stige i størrelse. Bag ca 20-25 minutter, indtil det øjeblik, hvor desserten er gylden. Alt er klar! Men vi advarer om, at bagning "Goosebumps" flyver meget hurtigt, derfor er det nok bedre at lave en dobbelt portion med det samme.
Denne opskrift "Goose Paws" kan korrigeres lidt. For eksempel gør denne cookie med en påfyldning også. Det er meget velsmagende med kirsebær. For at gøre dette fjerner vi knoglerne fra kirsebær og spredes et stykke på hver cirkel, og vi dunk det i sukker og forbereder videre i overensstemmelse med opskriften. Som fyldning kan du bruge enhver bær, frugt og dåse og syltetøj. Sådan kan du lide det.
Shortbread cookie
Udover den klassiske opskrift for at forberede "Goose Paws" vil vi fortælle dig en anden interessant mulighed.
ingredienser:
- margarine - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- mel - 2,5 glas;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - 1 tsk;
- sukker - 1 glas.
forberedelse
Æggene slog op med sukker, der på en stor gryde tre margarine, vi tilføjer majones, vi slukker med en eddike en teskefuld soda, godt vi blander. Nu gradvist introducere mel, ælte den elastiske dej. Mængden af mel kan variere afhængigt af kvaliteten af melet selv og ægstørrelsen, så kontrollér kun, at dejen ikke kommer hårdt ud. Vi fortsætter til det mest interessante: Vi sætter dejen i skiver, roter den, når den nødvendige del kommer ud, skær den omhyggeligt med en kniv og læg den på et bageplade. Bag ved 180 grader i ca. 20 minutter. Klar cookies kan rive med pulveriseret sukker. Har en god te!