Denne overraskende lette opskrift af en eller anden grund husker mange ikke. Og det er mærkeligt. Trods alt er der sandsynligvis ikke nogen nemmere måde at lave lækre, aromatiske kager og vigtigst, sprød. Alt du behøver for en klassisk opskrift på flaky "ører" er en dejpakke, et glas sukker og 30 minutter. Prøv at lave mad om aftenen efter arbejde eller for at vågne familien lørdag med den lækre duft af friske bagværk. Din husstand vil spise det hurtigere end du laver mad.
«Øre» fra puffekager - opskrift
Hvis du er fan af madlavning dig selv og kategorisk mod det købte produkt, af frygt for skadelige tilsætningsstoffer i form af palme eller kokosolie, så er denne opskrift helt korrekt for dig. "Øren" af blødebrød er tilberedt meget let, og dejen selv er knæet hurtigt. I den enkleste opskrift på lagdelt "ører" anvendes kun sukker til sprinkling, men du kan tilføje vanille, kanel, forskellige slags nødder, sesam, valmue. Du kan blande flere typer fyldstoffer - det er et spørgsmål om din smag og præferencer.
ingredienser:
- mel - 0,5 kg;
- vand 250 g;
- smør - 300 g;
- sukker - 200 g;
- salt - 10 g;
- Vanille - efter smag.
forberedelse
Til dejen blandes smeltet smør med mel, salt og vand. Vi blander det godt og ruller det ud på bordet for at lave et rektangel. Stænk kagen med sukker og vanille, og pakk den derefter fra begge ender til midten med ruller. Fra testen skærer vi "ørerne" med en tykkelse på 1-1,5 cm, lag kagerne på bagepladen dækket af pergament og bages i ca. 20 minutter i ovnen, forvarmes til 180 grader, indtil vores konditor er brunet. "Ører" af blødebrød spredt på en plade og drys med sukker.
"Øre" fra blødt wienerbrød med nødder
I dag kan der laves tilberedt puffekage i enhver butik. Så på vej hjem kan du køre til supermarkedet, købe en pakning og koge hurtigt koge "ører" af puffdej Tiden går forbi meget lidt, og familien vil være tilfreds med en venlig tefest med lækre kager. Hvis dejenspakken allerede er i din fryser og venter på din time, skal du sætte den i køleskabet før du går på arbejde, så ved ankomst skal du ikke vente til dejen er optøet, og du kan straks begynde processen med at forberede "ørerne" fra puffekage.
ingredienser:
- puff wienerbrød - 1 pakke;
- Nødder jorden - til smag;
- sukker, kanel - efter smag.
forberedelse
Den færdige dej er optøet, rullet ind i et lag på et melhældt bord, drys med nødder, kanel og sukker og ruller derefter enderne til midten i 2 ruller. Du kan først rulle med en rullestift på møtrikkerne, så de er let presset, men overdriver ikke det. Dejen skæres i stykker med en tykkelse på ca. 1-1,5 cm, læg de flagerede kiks "ører" ud på et bageplade, der er dækket med bagepapir, og kog i ovnen ved 180 grader i ca. 15-20 minutter før blanchering. Du kan simpelthen smøre bagepladen med olie, men pergamentet beskytter først cookies fra brænding, fordi sukkeret kan smelte, og for det andet er det meget lettere at vaske et sådant bageplade.
Forresten kan du forberede puff "ører" som med sukker eller sødt pulver og med urter, ost, ost, bacon, hvidløg eller rød peber. For at gøre dette skal du sætte påfyldningen på dejpladen og folde den i "krøller". Kiks er bagt samme 15-20 minutter, men du kan allerede servere det ikke kun for te, men også til suppen.