Nye opskrifter til cupcakes uden æg vil helt sikkert takke vegetarianere og slankende, såvel som dine husholdninger og gæster. Enkle kombinationer af frugt, chokolade og mel kan danne grundlaget for dette kulinariske mesterværk! Cupcake uden æg kan koges i en mikrobølgeovn, trykkomfur, i ovnen og den mest almindelige stegepande. Det hele afhænger af dine præferencer.
Banan cupcake uden æg
ingredienser:
- bananer - 2 stk.
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
- mel - 250 g;
- bagepulver - 10 g;
- salt - en knivspids;
- sukker - 130 g;
- mælk eller mørk chokolade - 50 g;
- Nødder - til smag.
forberedelse
Skræl bananer fra skræl og lav dem puree. Hæld lidt vand i glasset, tilsæt olie, mel, knivspids salt og bagepulver. Vi bringer dejen til en homogen tilstand, sæt i en fælles skål med bananpuré og en halv kop sukker. Hæld derefter i vand og smør, bland alle ingredienserne.
Derefter smør vi bagepanden med vegetabilsk olie og fordeler den resulterende dej jævnt. Ovnen opvarmes op til 180 grader og placeres i en fremtidig cupcake i en halv time. På dette tidspunkt smelter chokoladen i et vandbad, rengør og knus møtrikkerne. Efter ekstraktion af desserten fra ovnen, vand det rigeligt med chokolade-nødsauce, afkøl det og server det til bordet. Ved samme analogi fremstilles en cupcake uden æg i en multivark. Dekorer fadet inden servering kan være et stykke banan eller hindbær.
Hvis du vil lave noget mere lækkert, skal du ikke glemme opskriften på en cupcake uden æg på kefir. I dag lærer vi at lave en anden slags retter, men allerede på basis af chokolade.
Chokolade cupcake uden æg
ingredienser:
- mel - 250 g;
- sukker - et halvt glas;
- bagepulver - 10 g;
- kakao - 4 spsk. l.;
- kefir - 200 ml;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
- mandler - til smag.
forberedelse
Bland i mel, sukker, kakao og bagepulver i en dyb skål. Fortynd dejen med kefir og bland den til glat. Ovnen opvarmes op til 180 grader, bageform fedt med vegetabilsk olie og hæld forsigtigt bunden af kagen. Kog i 25 minutter før udseendet af rødme. Vi dekorerer desserten med mandler, og den kan også hældes med smeltet chokolade eller fløde.
Hvis det ønskes, kan du lave en ostemassekage fra denne skål, som også er tilberedt uden æg. Du skal blot udskifte yoghurt med ostemasse og fortynd dejen med kogende vand, det vil ikke være mindre lækkert.