Muffins er meget velsmagende lille keksiki. Nedenfor venter du på opskrifter til madlavning muffins på rømme.
Muffins på rømme - opskrift
ingredienser:
- sigtet mel af højeste kvalitet - 300 g;
- creme creme - 270 g;
- kyllingæg - 2 stk.
- sandsukker - 170 g;
- bagepulver - 10 g;
- vanillin;
- naturligt smør - 90 g.
forberedelse
Rå kyllingæg gnides med tilsætning af sukker. Vi sætter cremefløde, hæld smeltet smør, vanillin, bagepulver og klistret mel. Rør dejen og lad den stå i en halv time. Fyld den derefter med forme og bages i en halv time.
Muffins med blåbær på rømme
ingredienser:
- sigtet mel - 200 g;
- kyllingæg - 2 stk.
- bagepulver - 10 g;
- cremefløde 20% fedtindhold - 170 g;
- rå æggeblomme - 1 stk;
- sukker - 180 g;
- blåbær - 100 g.
forberedelse
Æg og æggeblommer slog godt sammen med sukker. Så sætter vi cremefløde og gnides forsigtigt. Forsigtet hvedemel kombineres med et bagepulver og sendes til den fremstillede blanding. Bland godt. I formen spredes dejen, der ikke når 1 cm til toppen. Vi spredte de blåbærs vaskede og tørrede bær og bage dem i en halv time.
Chokolade muffins på rømme
ingredienser:
- cremefløde er tyk - 150 g;
- sigtet mel af en højere klasse - 180 g;
- sukker - 150 g;
- mørk kakao - 30 g;
- æg - 3 stykker;
- bagepulver - 1 tsk.
forberedelse
Rå kyllingæg gnides med tilsætning af sukker, sætte surkrem og blandes. Derefter hælder vi melet, bagepulveret, kakao og røre igen godt. Fordel dejen ved forme og bages i ca. en halv time til klar.
Muffins fra cottage cheese og creme fraiche
ingredienser:
- sigtet hvedemel - 170 g;
- æg - 2 stykker;
- cottage cheese 9% fedt - 190 g;
- sandsukker - 90 g;
- creme creme - 190 g.
forberedelse
Hytteost gnides med sukker og æg. Rør i surkrem, hæld derefter det sigtede mel og rør igen. Fyld dejen med formen og bage muffinsne i ca. 35 minutter.
Muffins med rosiner på rømme
ingredienser:
- hvedemel af højeste kvalitet - 230 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- rosiner - 70 g;
- creme creme - 180 g;
- sukker - 150-200 g;
- kyllingæg - 2 stk.
forberedelse
Rå kyllingæg visp med tilsætning af granuleret sukker, tilsæt derefter sur creme og rør. Sigtet mel, kombineret med et bagepulver, tilsæt dele til den tidligere tilberedte blanding og æl det. Tilsæt derefter rosinerne og rør igen. Forme fylder ca. 2/3 af deres samlede volumen og bages i 20 minutter i en opvarmet ovn.