Hvordan laver man muffins?

I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver muffins. Bage viser sig utroligt mørt, lækkert og appellerer til alle husstande. De kan laves: søde, salte, kød, grøntsager osv.

Hvordan laver man muffins hjemme?

ingredienser:

• kyllingebryst - 3 stk.
• ost hård - 220 g;
• tomatsauce - 45 ml;
• mel - 115 g;
• mælk pasteuriseret - 125 ml;
• selektivt æg - 2 stk.
• salt er fint - til smag;
• friske greens.

forberedelse

Kød forarbejdes og koges i kogt vand, der er saltet efter smag. Så afkøler vi fileterne og slår dem i terninger. I skålen blandes mælken med saucen, brydes æggene og hældes i melet. Slog let alt til en homogen tilstand, kast hakket grønne, revet ost og kogt kød.

Forme let sprinklet med mel, spred den færdige dej og bage muffinsne i ca. 20 minutter i en varm ovn.

Hvordan laver man muffins på kefir?

ingredienser:

• mel - 390 g;
• sukkerbrun - 1 el. ske;
• sodavand - 5 g;
• salt - 5 g;
• kefir - 190 ml;
• vegetabilsk olie - 25 ml;
• pulveriseret sukker - til dekoration;
• æg - 1 stk.

forberedelse

Ægget er brudt i en skål, vi tilføjer kefir og introducerer en lille vegetabilsk olie. I klaveret siver vi de tørre produkter, blander dem og drys en lille smule af støbeformen. Derefter introducerer vi æg-kefir massen i en tør og grundigt slår den med en mixer. Vi spred den klare dej på de tilberedte former og læg den i den forvarmede ovn i ca. 20 minutter, og indstil temperaturen ved 195 grader. Før du serverer, dekorér muffins med pulveriseret sukker.

Hvordan laver man muffins i en mikrobølgeovn?

ingredienser:

• mel - 785 g;
• sukker - 55 g;
• Vanillin - Til smagen;
• kakao - 3 knivspidser;
• bagepulver - knivspids;
• salt - til smagen;
• chokoladebitter - 20 g;
• et æg af valg - 1 stk;
• mælk - 35 ml;
• pulveriseret sukker - til smag;
• vegetabilsk olie - 10 ml.

forberedelse

Så, inden du begynder at forberede muffins, gnider vi chokoladen på gnisten. Dernæst passerer vi til testen: Hæld i en skål alle de tørre ingredienser - sukker, mel, kakao, vanillin, bagepulver og et par skeer af revet chokolade. I en anden skål, bryd kyllingæget, hæld i mælken og tilsæt vegetabilsk olie. Tilsæt salt til smag og slog let indholdet. Så forbinder vi de to masser og blander grundigt, indtil de er ensartede. Forme smøre med olie, hæld den kogte dej og send den til mikrobølgeovnen. Vi bager dessert med en maksimal kapacitet på ca. 1 minut. Tag forsigtigt delikatessen af, afkølet, fjern fra formen og drys pulveret.

Hvordan laver man muffins med påfyldning?

ingredienser:

Til testen:

• selektivt æg - 2 stk.
• sukker - 155 g;
• kefir - 100 ml;
• mel - 155 g;
• vegetabilsk olie - 55 ml;
• kakao - 35 g;
• Vanillin - Til smagen;
• bagepulver - 5 g.

Til påfyldning:

• cottage cheese - 185 g;
• sød fløde fedtfattig - 2 el. skeer;
• pulveriseret sukker - til smag;
• sukker - 2 el. skeen.

forberedelse

Ægene gnides med sukker, vanillin og whisked grundigt med en mixer i 7 minutter. Så smitter vi vegetabilsk olie, kefir og blande. Hæld derefter sigtet mel, bagepulver og tørt kakaopulver. Bland godt og knead en homogen dejen grundigt.

Gå nu på fyldningen: cottage cheese gnides med sukker og tilsæt fedtfattig creme fraiche. Forme smør olien, sæt først en lille dej, derefter en lille smule ostemassefyldning og fyld den derefter med dej. Vi sender de fremtidige muffins til den opvarmede ovn og registrerer ca. 25 minutter. I slutningen af ​​tiden skal du forsigtigt tage delikatessen ud, vent til den køler ned og tag den ud af formen, spred den på en smuk skål og drys pulveret.