Typisk bruges kokoschips til at drysses desserter: kager, ruller, kager , til tider bliver chips fyldt eller hjemmelavet slik . Men de fleste opskrifter kræver en lille mængde chips, så det altid forbliver. For at fjerne overskud og huske med en duftende delikatesse, tilbyder vi en simpel opskrift på kokoskiks.
Cookies "Coconut" i dag kan ofte findes på salg, men i de fleste tilfælde er det enten for tungt eller for sødt. Det er ikke særlig velegnet til børn, fordi det er bagt på ægpulver, til tider tilsættes aromaer. Så vi anbefaler at forberede cookies "Coconut" hjemme.
Nemme cookies "Coconut" uden mel
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- citron - 1 lille skive;
- salt - en knivspids;
- sukker - ca. 1 glas, det er muligt med et dias
- kokoschips - 300-400 g.
forberedelse
I princippet cookies "Coconut" - intet andet end meringue med kokosnød smag, som viser sig meget mættet. Derfor fremstilles desserter meget ens. Fortæl dig hvordan man laver en kokoskage. Først og fremmest opvarmer vi ovnen, og når den opvarmer, skal du hurtigt bryde æggene og forsigtigt dræne proteinerne i en separat skål. Vi har ikke brug for æggeblommer i denne opskrift, vi kan fjerne dem, men proteiner skal naturligvis afkøles godt. Når de er blevet helt kolde, tager vi opvasken, hvor vi slår dem og tørrer citronen. Proteiner behandles med en blander eller pisker til en sammenhængende masse, derefter salt og fortsætter med at slå et stykke tid, indtil betingelsen om, at de ikke strømmer ud af opvasken, når de vender om. Sukker- og kokosnødspåner kombineres og blandes, og forsynes forsigtigt proteinmassen med den tørre blanding og omrøres forsigtigt med en ske. Fra dejen "dej" kan du lave en kiks (sædvanligvis pyramider, kegler eller kugler), læg den på et bageplade dækket med olieret papir og bage i 10-15 minutter ved en temperatur på 180 grader. Kølede kager skiftes til en plade, og vi får en legitim grund til at vise vores kulinariske kunst.
Cookies med kokoschips - opskrift
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- sukker - 2/3 kop;
- kokoschips - ca. 250-300 g (afhænger af produktets kvalitet).
forberedelse
I begyndelsen tænder vi også ovnen til opvarmning. Så begynd at slå æggene, gradvist med stigende hastighed, gradvist at tilføje sukker. Vi slår til massen bliver cremet lys og mættet med luft, og sukkeret skal opløses helt. Når de ophørte med at mærke korn, hæld kokosnød barbering. Vi knæder massen til en tæthed, når det er muligt at forme en leverenwort. Vi lægger dem på en bageplade (du kan dække den med olieret papir eller olie det let med olie) og bage. Bagningstemperaturen er 170 grader, men det er bedre at følge tiden uden at forlade køkkenet. 12-15 minutter og dessert er klar.