Hvis du ikke kan leve en dag uden søde. Hvis bare tanken om at nægte en favorit delikatesse kaster dig i en rystelse, og sommeren er lige rundt om hjørnet, og du bliver nødt til at åbne op for verden alt, der er blevet skjult af mange lag tøj. Hvis det ser ud til at det er umuligt at løse den evige modsætning mellem garderobeskabet og køleskabet. Så har du ikke noget at gøre, men kog candy fra tørrede frugter. Disse hjemmelavede slik vil ødelægge det etablerede aksiom, det lækre kan ikke være nyttigt.
Tørrede frugter indeholder så mange vitaminer og mineraler, at det er nemt at erstatte særlige komplekser i tabletter. Dette gælder især om foråret, og hvis du også er en glad mor, så hele året rundt. Siden barndommen, lær dine børn til nyttige slik, men lad dem ikke blive båret væk - sådanne slik kan ikke kaldes kalorieindhold.
Hjemmelavet slik fra tørrede frugter
ingredienser:
- tørrede abrikoser - 200 g;
- svesker - 200 g;
- rosiner - 200 g;
- valnødder - 200 g;
- citron - 1 stk;
- honning - 3 spsk. skeer;
- chokolade - 3 fliser.
forberedelse
Tørrede frugter vaskes godt i varmt vand. Vi lader det tørre og lad det passere gennem kødkværnen sammen med møtrikkerne. Du kan male i en blender, men lad dig ikke blive båret væk - stykker af nødder skal stadig gættes. Tilsæt til den resulterende masse af saft af en citron og honning. Vi blander alt grundigt. Vi forsøger for søde, om nødvendigt introducerer vi lidt mere honning. Hvis slik er til en voksenfest, kan du hælde et par spiseskefulde af din yndlingsvæske eller cognac. Vi ruller små bolde eller fylder specielle former i form af hjerter, blomster osv. Vi sender det i 3 timer til fryseren. Dernæst tager vi vores billets ud og dypper dem i smeltet chokolade i et vandbad. Vi lægger det på grillen for at gøre glasset overflødigt, og igen sender vi det til køleskabet, men ikke for længe. Om en halv time kan du få en tefest med lækre hjemmelavede slik.
Flerfarvede slik fra tørrede frugter
ingredienser:
- Fersken tørret - 100 g;
- kirsebær, tørret - 100 g;
- rosiner - 100 g;
- honning - 2 spsk. skeer;
- mandler - 30 g;
- cashewnødder - 30 g;
- valnødder - 30 g;
- citronskræl - 1 el. ske;
- sesam - 2 spsk. skeer;
- kokoschips - 2 el. skeer;
- konfekturepulver - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Vasket og tørret tørret frugt snoet i en kødkværn sammen med nødder. Bland med honning og citronskal. Vi danner slik. En tredjedel af dem smuldrer i sesamfrø, en anden er i kokosnødspåner, de resterende er i konfekturepulver. Så fra et grundlag får du helt andet slik. Vi sætter det i køleskabet i et par timer, så de "tager fat".
Curd slik fra tørrede frugter - opskrift
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- tørrede abrikoser - 100 g;
- kokoschips - 4 spsk. skeer;
- chokoladebitter - 1/3 af flisen.
forberedelse
Hytte ost to gange tørre gennem en sigte. Glade ejere af en blender kan også bruge den til at bringe ostemassen til en homogen tilstand. Tørrede abrikoser vasket godt og tørret. På pladen hældes generøst kokoskærberingen, toppen med en tsk spred en del af cottage cheese. Vi giver den form som en "pandekage", læg de tørrede abrikoser i midten og hærdet det som en tærte. Den resulterende coloboy smuldres i kokosnødspåner. Vi sender candies i en time til køleskabet. Efter størkning kan de dekoreres ved at hælde en tynd strøm af smeltet chokolade. Hvis husholdningerne ikke straks ødelægger hele lageret af disse nyttige slik, kan slik opbevares i flere dage i køleskabet. Men det er nødvendigt i en lukket beholder - cottageosten absorberer for meget fremmede lugt.
Hvordan laver du slik "Trøfler" fra tørrede frugter?
ingredienser:
- mandler - 50 g;
- kakao - 70 g;
- hasselnød - 100 g;
- datoer - 200 g.
forberedelse
Datoer og mandler et par timer gennemblødt i koldt vand. Fra datoerne fjerner vi knoglerne og drejer kødkværnen sammen med hasselnødder. Tilsæt til denne masse 2/3 portioner kakao, en god blanding. Vi forsøger, hvis det ønskes, at sødes med honning. Vi ruller små slik, i midten af hvert sted mandler, efter at have fjernet huden fra den. Rul de resulterende koloboks ud i kakaopulver. Klar trøfler kan spises straks, men det er bedre at holde dem i flere timer i køleskabet.