Oftest fremstilles kokos- eller kokoschips med forskellige desserter, f.eks. Sarte, lækre og aromatiske kokosnødder. Lad os prøve det med dig!
Kokoscreme - opskrift
ingredienser:
- kokosnød - 300 g;
- mælk - 400 ml;
- treacle - 100 g;
- sukker - 125 g;
- æg - 4 stykker;
- cashewnødder - 120 g;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Hvordan laver man kokoscreme? Kokosmasse gnides på en fin rist, hæld mælk og kog. Dernæst drenge mælken gennem en stor sigte i en skål og klemme kokosnoten. Den modtagne væske, mens vi sætter til side. Sukker kombineres med melasse, hæld en lille mængde vand og kog, indtil den er helt opløst. Ovnen opvarmes til 180 ° С. Ægene drives i kokosmælk. Tilsæt det opløste sukker og bland. Formen smøres med vegetabilsk olie. Vi hugger cashewnøtterne og drysser bunden med dem. Fyld den med kokos-æggekrem og sænk den til midten af formen på et vandbad i ovnen i ca. 1,5 time. I slutningen af tiden er kokoskrem til kagen klar!
Creme med kokoschips
ingredienser:
- kokosnød barbering - 300 g;
- mælk - 250 ml;
- sukkerpalme - 125 g;
- jorden kardemomme - 0,5 teskefulde;
- nelliker, muskatnød - til smag;
- treacle - 100 g;
- æg - 4 stykker;
- cashewnødder - 120 g.
forberedelse
Hæld kokosnødspåner med mælk og kog. Opnået kokosmælksfilter og klemme massen. Palmsukker knuses og kombineres med melasse. Fyld med mælk, kog indtil homogen. Æggene slog op med kokosmælk, tilsæt kardemomme, nelliker, muskatnød.
Læg møtrikkerne i bunden af portionformene, og derefter kokosnødsmassen. Vi lægger dem på et vandbad og placeres i en forvarmet ovn i 1 time i 170 ° C. Den færdige creme afkøles og anvendes til det tilsigtede formål.