Banan kage er en saftig og duftende godbid, der ikke kun kan glæde dig til aften te eller morgenmad, men om nødvendigt at overskygge alle desserter på festbordet. Opskriften på bananmuffiner kan tilberedes selv for den uerfarne elskerinde, og madlavning i sig selv er en rentabel proces. De velsmagende modne frugter kan jo gå på banen.
Banan Cupcakes med Chokolade
Bananmuffiner kan bekvemt fremstilles del for stykke i form af capcake. I denne form er dessert praktisk og serveret, og tag med dem til arbejde, en picnic.
ingredienser:
- Smør - 2 spsk. skeer;
- sukker - 1/3 af et århundrede;
- æg - 1 stykke;
- bananer - 2 stk.
- vaniljeekstrakt - ½ tsk
- mel - 1 vare;
- sodavand til bagning - ½ tsk
- salt - 1/8 tsk;
- chokoladecrumb - ¼ spsk.
forberedelse
Før du laver bananmuffiner i en lille skål, blandes det bløde smør og sukkeret til glat. Slog et æg, hugg bananerne i en blender og føj til blandingen. Glat olie- og bananbasen med vanilleekstrakt. Bland i en separat skål alle de tørre ingredienser og tilsæt en olieagtig flødeblanding. Drys dejen med chokoladechips og spred i cupcake former, olieret. Bananmuffiner koges i ca. 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Cottage cheese og banan cupcake uden æg
ingredienser:
- mel - 200 g;
- sukker - et halvt århundrede;
- creme creme - 150 g;
- cottage cheese - 200 g;
- banan - 2 stk.
- bagepulver - 1 ½ tsk;
- olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Tænd blenderen med fuld kraft, og smør den sure creme, cottage cheese og bananer i en homogen masse med et halvt glas sukker. I et vandbad synker vi smørret og varm det med mel sammen med banan-ostemasseblandingen. Vi blander dejen godt og hæld den i den olierede form. Vi bage en banankage i 25-30 minutter ved 200 grader. Tilberedt dessert serveres ved at dekorere med pulveriseret sukker, skiver banan og jordbær.
Banan kage med nødder
Hvis du vil fortyndige den lyse banansmag af en cupcake, skal du tilføje nogle nødder og tørrede frugter til det, hvilket ikke kun ændrer smagen, men også tekstur af desserten.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- sodavand - 1 ½ tsk;
- sukker - 200 g;
- æg - 3 stykker;
- bananer - 300 g;
- vegetabilsk olie - 180 ml;
- mælk - 180 ml;
- citronsaft - 1 spsk. skeen.
- nødder - 100 gram.
forberedelse
I første fase blandes sodavand og mel, tilsæt sukker, æg, pressede bananer og mælk blandet med citronsaft. For at vores cupcakes skal være fugtige og saftige, skal de smøres med vegetabilsk olie. Knæk dejen med en blander.
Bunden af bagningsskålen smøres med smør og sprinkles med knuste nødder. Hæld dejen i en form og bage vores cupcake ved 170 grader 45 minutter. Klar dessert kan hældes med honning eller serveres ligesom med en kop varm te.
Banan kage på yoghurt
ingredienser:
- bananer - 2 stk.
- mel - 200 g;
- sukker - 200 g;
- kefir - 100 ml;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- sodavand - 1 tsk;
- salt - ½ tsk.
forberedelse
I en stor skål knæder vi bananer. Tilsæt æg og sukker, pisk blandingen sammen. Så følger vendingen af de resterende flydende ingredienser, det vil sige æg og kefir.
I en hotelskål blandes mel, sodavand, salt og hældes i flydende ingredienser. Dejen er klar, den skal dreje væske. Før vi laver en banankage, opvarmer vi ovnen til 180 grader, og bages derefter opbakningsskålen med olie og om nødvendigt sprinkler med kanel. Vi bage vores saftige og duftende dessert i 40-45 minutter, vi kontrollerer beredskab med et tandstikker.
Før servering hældes cupcake normalt med sirup eller smeltet chokolade, men du kan komme forbi og drys med et simpelt pulveriseret sukker. Bon appetit!