Den ubetingede brug af æbler har været kendt i lang tid, men siden barndommen kender mange godt den skål, der serveres på bordet som en dessert: det er bagt æbler. Det hævdes, at de ikke kun er lækre, men også yderst nyttige.
Hvor nyttige er de bagt æbler?
Den største fordel ved denne skål er evnen til at bevare alle de nyttige egenskaber ved frisk frugt efter varmebehandling, især kalium og jern.
Kalium har en positiv effekt på hjerte muskelens funktion, bidrager til fjernelse af overskydende væske fra kroppen og dermed vægttab.
Jern forhindrer forekomsten af anæmi, hæver niveauet af hæmoglobin i blodet, deltager aktivt i hæmatopoiesis.
Bagt æbler viser aktivt deres nyttige egenskaber i kampen mod overskydende vægt, forbedrer kroppens metaboliske processer, påvirker hudtilstanden positivt. Fordelene ved skålen forbedres ved bevarelsen af det i stort set alle de vitaminer, der findes i friske frugter, herunder:
- vitaminer i gruppe B, gavnlige for alle kroppens systemers funktion
- Vitamin A, som forbedrer syn og opretholder den normale tilstand af tænder og negle
- æbler bagt i ovnen har fordele og skade fra deres brug ikke fundet, men de fandt C-vitamin, som har generelle styrke og antioxidant egenskaber;
- E-vitamin, som nedsætter kroppens ældning og kaldes ungdommens vitamin;
- vitamin H, der regulerer niveauet af sukker i blodet;
- vitamin PP, som beskytter os mod den destruktive indflydelse af stress og depression .
Er bagt æbler skadelige?
Bagt æbler gavner, forbedrer arbejdet i lever og nyrer, og skaden fra deres anvendelse bliver ikke påvist selv under graviditet og amning. Den eneste begrænsning kan betragtes som brugen af sukker til bagning i diabetes mellitus. I dette tilfælde anbefales det at lave sur sød frugt uden at tilføje sukker.