Mælkegrød på mælk er en vidunderlig kostprodukt, hvis kalorieindhold ofte er overdrevet. Men denne grød anbefales ofte til ernæring af børn og voksne, især - med kronisk nyresvigt.
Brug af halve grød på mælk
Spørgsmålet om kaloriindholdet i halve grød på mælk er særligt interessant for personer, der er overvægtige . Det er dog værd at bemærke, at råmaterialer er af høj energiværdi, og efter madlavning eller anden varmebehandling reduceres dette tal markant. Hertil kommer, at læger siger, at kun at komme på grund af tilstedeværelsen i semolina er det umuligt.
Energiværdien af tørre korn er 330 kcal, brændværdien af halvgrødegryde, der er svejset på mælk, er ca. 100 kcal pr. 100 g og er signifikant afhængig af mælk - jo mindre fedtholdig du bruger, desto mere kost er skålen. Og hvis du laver mad af grønt på vandet, uden at tilsætte sukker og olie, kan denne skål også bruges under en diæt.
Semolina indeholder ca. 70% stivelse, vitaminer og mineraler vigtige for kroppen. Da forberedelsen af halve grød tager lidt tid, lagres alle de nyttige stoffer i det næsten fuldstændigt. Da der er meget lidt fiber i mango, anbefales halvegrød, kogt på tør eller naturlig mælk, til ernæring i postoperativ periode.
Harm mælkegrød på mælk kan bringe børn op til et år, tk. det er et meget allergifremkaldende produkt. For en voksne manna grød er en nyttig skål, undtagen for personer med diabetes.
Hvordan laver man den mest lækre semolina?
For at opnå en fremragende smag af semolina har du brug for en halv liter mælk og 100 til 150 ml korn, alt efter din foretrukne konsistens af korn (flydende, halvflydende og tyk). Mælk koges, sprøjter forsigtigt croupen (bedst gennem en sigte) og blandes grundigt. Kog 1-2 minutter halve grød, luk derefter panden og lad den stå i 10-15 minutter for at gøre croupen opsvulmet. I grød kan du tilsætte salt, sukker og smør samt tørret frugt og bær.
For voksne kan du lave grød fra en mango på stegt croup. For at gøre dette smeltes en lille mængde smør i en stegepande (dyb, emaljeret), hæld halvparten og lad den varme op til en let gulning (omrøring konstant). Hæld derefter i mælk eller vand, rør hurtigt, lad grøden hælde i 1-2 minutter og pakk den til hævelse. Denne måde at tilberede semolina i mælk øger ikke sin kalorieindhold , men den færdige skål har en mere rig og behagelig smag.