Oksekød er det mest konsumerede kød i verden. Kogt oksekød er en sindssyg nyttig, nærende og let fordøjelig skål. Det bruges ofte i kost og baby mad . Når du vælger oksekød, skal du være særlig opmærksom på produktets farve. Farven, som gentagne gange er frosset og optøet, vil være ujævn. Jo mørkere farven på kød, jo ældre er det.
Fordelene ved kogt oksekød
Kogt oksekød indeholder et højprotein, og deltager derfor i plastiske, hæmatopoietiske og metaboliske processer. Dette produkt anbefales til personer med anæmi for at øge niveauet af hæmoglobin i blodet. Dette skyldes, at oksekød indeholder jern, kobber, kobolt og vitamin B12. Vitamiddelsammensætningen af kogt oksekød svarer til kroppens behov i stressperioden, såvel som under øgede fysiske og mentale belastninger. Kogt oksekød indeholder en naturlig chondroprotektor kollagen, som syntetiserer celler af bindevæv, som danner ledbånd og led. Han udfører en gelerende rolle. Derfor er det kolde oksekød nyttigt for mennesker, der har sygdomme i rygsøjlen og leddene. Oksekød er rig på protein. De indeholder 25,8% af dette produkt.
Hvor mange kalorier er i det kogte oksekød?
Hvor mange kalorier i kogt oksekød afhænger af hvilken type kød der tages. I gennemsnit er dette tal 254 kcal. For nøjagtigt at beregne, hvor meget kcal i kogt oksekød du skal vide, hvilken del af kødet der bruges. Hvor meget kcal i kogt magert oksekød afhænger også af kropsdelen, men i gennemsnit er kalorieindholdet i sådant kød 175 kcal pr. 100 g produkt. Til fedtfattigt oksekød omfatter mørbrad, scapula og rump.
Kontraindikationer til kogt oksekød
Det er ikke nødvendigt at spise kogt oksekød til mennesker, der lider af nyresygdom, gigt, tyktarmsygdomme og dem, der ikke tolererer proteinfødevarer.