Korrekt ernæring er umuligt uden brug af fisk - i denne solidaritet er alle diætister. Det er en fremragende leverandør af proteiner, nyttige mineraler og vitaminer. Men for dem, der er tvunget til at tælle kalorier, er kun fedtfattig fisk, der er mest egnede til en kost, med overskydende vægt, forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol og lignende problemer, egnede. Det bør også opgives fra røgede eller stegte fiskfileter eller koge det på en særlig måde.
Hvilken fisk anses for at være magert?
Fedtprocenten i kostfilet skal ikke overstige værdien af fire enheder. Den mest magre fisk er enstemmigt betragtet som torsk, hvor kun 0,3 g fedt pr. Hundrede gram er fundet. Derefter kommer kuller og pollock (0,5 g / 100 g), kulmule (0,8 g / 100 g), side (2 g / 100 g), vobla, gedde og brasme (3-4 g / 100 g). En stor procentdel af sammensætningen er taget af protein, hvilket er meget lettere at fordøje og meget sværere at omdanne til fede mængder. Også kaloriefiskfileter kan detektere aminosyrer, B-vitaminer, selen og fosfor, jod og calcium og mange andre nyttige stoffer.
Hvid magert fisk er indiceret til dem, der er i fare for hjertesygdomme, hjerteanfald og slagtilfælde. Det reducerer signifikant sandsynligheden for manifestationer af sådanne patologier. De, der regelmæssigt spiser magert fiskfileter til mad, er hjertesystemet som helhed i fremragende stand, de lider ikke af arytmi og trykstigninger. Sådanne mennesker har et godt stofskifte, der er ingen problemer med forhøjet kolesterol og overvægt. De lider mindre af depression , kronisk træthedssyndrom, fravær og glemsomhed.
Regler for brug af fedtfattig fisk til en kost
Lavfedt fisk til en kost kan inkluderes i kosten hver dag,