Organisering af en børneferie er en ret besværlig forretning. Forældre skal bestemme fejringsstedet med en liste over gæster med en kjole til fødselsdrengen. Også en af de vigtigste øjeblikke i enhver ferie er en godbid. Det afhænger af alderen, appetitten og prædisektionerne hos de inviterede børn, såvel som om børnene selv eller sammen med deres forældre.
En af win-win mulighederne for børnenes ferie er canapé sandwich. De er små stykker brød (frisk eller tørret), smurt med noget lækkert og festligt dekoreret. De bruges normalt til buffeter, det vil sige ikke servere et stort antal gode retter på bordet og sætte det med mange små snacks. Canapes adskiller sig fra almindelige sandwicher, primært i størrelse - de er meget små og vejer bogstaveligt 50-60 g. Derudover er både voksne og børns canapes ofte lavet på spyd, så det ikke er nødvendigt at holde dem i deres hænder og bide af et stykke - du kan send dem straks til munden. Det er meget bekvemt for børn: der er mindre mulighed for at få farvede med smør eller pâté, som er smurt med sandwicher.
Canapé opskrifter til børn
- En fremragende mulighed for børns fødselsdagsfest er en frugt canapé til børn. For at gøre dette kan du simpelthen strække små stykker farvede frugter på en spyd eller dekorere dem endnu mere originale og udskære hvert stykke med en smuk mug i form af katte, egern, hunde, graner osv. Hvis du ikke har sådanne forme, kan de erstattes af en almindelig "20" sprøjte med en udskåret tud: Skær bare den rigtige mængde frugt af forskellige farver med en sprøjte, og sæt dem på spydene og fjern dem forsigtigt. Så alle stykker vil vise sig at være lige runde. En vigtig betingelse for at forberede canapes fra frugt er følgende: De skal koges før servering. Det er ønskeligt at drysse dem med citronsaft, så frugten bevarer sin friskhed så længe som muligt. Frugt canapes er bedst lavet af æbler, massive sorter af pærer og blommer, kiwi, bananer, druer uden pits. Hvis der er små børn på festivalen, er det bedre at spørge deres forældre på forhånd, hvis børnene er allergiske overfor bestemte typer frugter eller bær.
- Hvordan laver man en canapé til børn er ikke bare en velsmagende, men også en interessant skål? Selvfølgelig ved hjælp af usædvanligt design. Tro mig, intet sådant barn vil nægte sådanne "mus" sandwich! Vi smeder et lille stykke brød med usødet ostemasse, dekorere med agurkskiver (ocelli), radise (ører), sød salatpeper (tud) og grønne løgpenne (antenner).
- Canapes i form af ladybirds - en fremragende mulighed for at behage børnene med en smukt dekoreret skål. For at lave sådanne sandwicher skal du have kirsebærtomater, oliven, saltede krakkere eller andre lette kiks, pasta og grøntsager, salatblade. På basis af canapé tager du wienerbrød, smørret med ost, fra tomaterne skåret halvt op, bygg vingerne af løvetræet, fra oliven - hovedet, benene og pegerne på vingerne, dekorér med urter - og miraklet til børnenes madlavning er klar!
- En let snack til en børnemodtagelse er en svampe-fly agaric af kirsebærtomater og vagtelæg. For at dekorere parabolen skal du bruge grønne eller Peking kål samt rømme til at gøre hvide pletter på svampe.
- Ost - et meget bekvemt produkt til disse retter. Det er nødvendigt at skære hård ost i terninger, og at strække dem på spyd, der veksler med druer eller oliven. I princippet er andre grøntsager (agurk, sød peber osv.) Egnet til denne variant af canapé, men det afhænger af dine smagspræferencer af dine små gourmeter.
