Æblepuré med kondenseret mælk er en delikatesse, der har en smag for barndommen. Og hvordan man laver det, nu vil vi fortælle det.
Æblepuré "Nezhenka" med kondenseret mælk til vinteren
ingredienser:
- Æbler af sød og sur sorter - 2 kg;
- renset vand - 100 ml;
- kondenseret mælk - 380 g.
forberedelse
Æbler er gode for mig, vi skærer kernen ud og skærer dem vilkårligt. Derefter sætter vi det i en gryde, hæld i vand og gryderet indtil det er blødt. Derefter forædler vi massen til en puree-tilstand. Igen sætter vi kartoffelmos i en gryde og hæld den kondenserede mælk. Bland, sæt på komfuret, efter kogning reducerer vi varmen og dampen i yderligere 5 minutter. Hotte kartofler lægges straks på krukker, forsegles, vikles og efterlades til afkøling.
Forberedelse af æblepuré med kondenseret mælk til vinteren
ingredienser:
- modne æbler - 1,5 kg;
- kondenseret mælk - 275 g;
- sandsukker - 50 g;
- filtreret vand - 100 ml.
forberedelse
Æbler vaskes omhyggeligt, skræl peeling og skære frøene ud. Vi skærer æbler i stykker. Hæld vandet i en gryde, læg de tilberedte æbler og lad dem simre, indtil de blødgør. Det kan tage omkring en halv time. Mens æblerne koges, skal de røre sig lejlighedsvis, så de ikke brænder. Efter æblerne er godt blødgjort, hæld sukker, bland, kog. Hæld nu den kondenserede mælk og kog den igen. Vi tilbereder mange minutter 5, og så blander vi blenderen. Derefter lægger vi det allerede ud på forberedte steriliserede krukker og hætter det på.
Æble-pærepuré med kondenseret mælk til vinteren
ingredienser:
- modne æbler - 800 g;
- pærer - 800 g;
- vand 50 ml;
- kondenseret mælk - 1 krukke.
forberedelse
Æbler med mine pærer, tørret, vi renser kernen og skærer kød i skiver. Vi spredes den tilberedte frugt i skålen på multivaretten og hældes i vandet. Vi vælger programmet "Quenching" og forberede 30 minutter. Derefter sættes massen i en passende beholder, og vi gnider med en blender. Så sender vi kartoffelmos til den multivariate skål, tilsæt kondenseret mælk og kog yderligere 30 minutter på "Quenching". Derefter lægges straks ud på forberedte parboiled krukker og rulle.
Æblepuré med kondenseret mælk til vinteren - Opskrift i multivariaten
ingredienser:
- æbler modne - 4 kg;
- sukker - 100 g;
- kondenseret mælk - 400 g;
- renset vand - 100 ml.
forberedelse
Æbler er godt min, vi renser kernen. Hvis overfladen er beskadiget, så skærer vi dem af. Derefter skærer vi æblerne med vilkårlig stykker, sætter dem i den multivariate skål og hældes i vandet. I "Quenching" -tilstanden forbereder vi 50 minutter. Sæt derefter de stuvede æbler ud af skålen og hæld den med en nedsænket blender. I skålen anbefales dette ikke, for ikke at beskadige overfladen. Derefter returneres kartoffelmos til multivarket, tilsæt kondenseret mælk, sukker og bland godt. I princippet sukker kan og ikke tilføjer, og du kan sætte det og mere. Men det er kun et spørgsmål om smag. Så i samme regime forbereder vi yderligere 30 minutter og distribuerer det i overensstemmelse med forberedt, nødvendigvis sterile beholdere. Derefter ruller vi op og sætter den væk til opbevaring.
Æblepuré med kondenseret mælk - høst til vinteren
ingredienser:
- saftige modne æbler - 5 kg;
- sukker - 150 g;
- renset vand - 50 ml;
- kondenseret mælk - 400 g;
- sukker vanille - 10 g;
- hvid chokolade - 60 g.
forberedelse
Æbler er ordentligt min, skåret i 4 dele og skåret ud kernen. Derefter skæres kvarterene i stykker. Hæld dem i en gryde, hæld i vand og dækk det godt. På en lav varme, stuv dem til det øjeblik, hvor huden begynder at adskille fra pulpen. Derefter æbler vi æbler på en bekvem måde. Igen, returner den til panden og lad den koge. Fortsæt omrøring, kog i ca. 5 minutter. Derefter hældes kondenseret mælk, tilsæt hakket chokolade, vanille og almindeligt sukker. Lad igen massen koge, hæld over rene dampede krukker og hætte. Vi vender dem om og dækker dem med et varmt tæppe. Succesfulde blanks til alle!