Børnelæger mener, at grøntsager er en vigtig del af børns sunde spisning. Specielt nyttigt til babyer til normal tarmmotilitet og fordøjelseskanalen blomkål. Dens værdi forklares af det afbalancerede indhold af aminosyrer, proteiner, mineralsalte, kulhydrater og vitaminer. Forbered retter fra blomkål til et barn er ikke svært. Lad os se på nogle enkle opskrifter med dig.
Blomkål til børn op til 1 år
ingredienser:
- blomkål - 500 g;
- vand.
forberedelse
Først vælger vi en frisk gaffelkål uden mørkning og bukser. Vask derefter vegetabilsken med rindende vand og tør det med et håndklæde. Derefter skal du tage en lille gryde, hæld kogt vand og kog det i blomstilling uden tilsætning af salt i 5 minutter. Efter dette skal du forsigtigt tage kål ud og blande den med en blender eller gaffel i kartofler, der gradvist hælder og fortynder massen med sin egen afkogning. En sådan dietisk vegetabilsk puree kan fodres til små børn fra 4 måneder, begynder at give en halv teskefuld og bringe en del af komplementære fødevarer i en måned til 50 g.
Opskriften til madlavning blomkål til børn efter et år
ingredienser:
- blomkål - 1 gaffel;
- salt - til smag;
- vand;
- rosiner - en håndfuld
- knuste rusks 2 spsk. skeer;
- creme creme - til smag.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan du skal forberede en blomkål til et barn. For at forberede denne variant af en grøntsagskål fordeler vi blomkål i blomstrer, fylder det med vand, smider lidt salt og kog det i 5 minutter. Derefter smider vi det i en kolander, tørrer det og lægges på en bageplade. Fyld blomstrer ved vilje med creme creme, drys med knuste brødkrummer og bages i ovnen ved en temperatur på 200 grader, indtil der dannes en lys skorpe inden for 30 minutter. Klar skål er dekoreret med rosiner, der tidligere er gennemblødt i varmt vand.