"Smetannik" - en simpel opskrift på lækre hjemmelavede bagværk

"Smetannik", en simpel opskrift, der reddet ikke en elskerinde, er forskelligt i madlavning. Det serveres som en flerlags kage, ostekage eller simpel hjemmelavet tærte. Alle disse desserter er saftige og har en behagelig smag, fordi surmælksproduktet, der ligger bag dejen og påfyldningen, gør dem lette, smeltende og luftige.

Enkel "Smetannik"

Den enkleste "Smetannik" er en kiks baseret på creme fraiche . Takket være sur creme viser kagen fluffy og luftig, så oftere skæres den i flere dele og smøres med cremefløde. Mindste komponenter, kogehastigheden og alsidigheden af ​​det fermenterede mælkeprodukt gjorde produktet meget populært.

1. Den enkleste kage "Smetannik" er fremstillet af flere kager.
2. Sure fløde er øm, så kagerne skal bages 180 grader i 15 minutter.
3. Dej til "Smetannik" kan laves selv fra sen syrlig fløde og cremen - kun fra frisk.

Kage "Smetannik" - en simpel opskrift

En simpel kage "Smetannik" - et populært produkt fra den sovjetiske æra. Derefter lignede desserten som en flerskikts kage med kiks hvide og kaffe kager, smurt med creme fraiche. Kombinationen af ​​forskellige kager med sur sød creme var så effektiv, at opskriften blev anerkendt som klassisk og kogt på den indtil nu.

ingredienser:

• mel - 300 g;
• sukker - 430 g;
• creme creme - 1 kg;
• æg - 3 stykker;
• kakao - 40 g;
• hydreret sodavand - 10 g.

forberedelse

1. Pisk æggene med 180 gram sukker.
2. Tilsæt 300 g cremefløde, sodavand, mel og ælt dejen.
3. Fordel dejen i halvdelen. I en del hæld kakao.
4. "Smetannik" - en simpel opskrift, hvor kagerne er bagt i 15 minutter ved 180 grader.
5. Skær dem i halvt og smør med cremefløde.

Pie "Smetannik" - en simpel opskrift

Et simpelt hjem "Smetannik" er ikke kun puffekager, men også enkle tærter i travlt . De kan have en række former og fyldninger. Det vigtigste er, at dejen er blandet på cremefløde. Tilstedeværelsen af ​​et fermenteret mælkeprodukt gør det saftigt, porøst og luftigt, så det tager ikke mere end 30 minutter at bage en kage.

forberedelse

• creme creme - 250 g;
• mel - 250 g;
• sukker - 250 g;
• æg - 2 stykker;
• æble - 3 stykker;
• hydreret sodavand - 10 g.

forberedelse

1. Gnid æg med sukker, sodavand og bland dejen.
2. Sæt æblerne og bage en simpel "Smetannik" i ovnen ved 180 grader 30 minutter.

Tatar "Smetannik" - en simpel opskrift

Klassisk simpel "Smetannik" blev grundlaget for mange opskrifter. Særligt interessant Tatar sur fløde. Dette er en åben tærte med en delikat cremefyldning, som efter bagning ligner cottage cheese, hvilket gør bagning ligner cheesecake. En sådan kage er lavet på en gærdej, derfor skelnes den af ​​dets rigdom og uhøflighed.

ingredienser:

• mel - 750 g;
• creme creme - 350 g;
• æg - 3 stykker;
• olie - 60 ml;
• sukker - 160 g;
• gær - 15 g;
• mælk - 250 ml.

forberedelse

1. Opløs gær i mælk.
2. Tilsæt 40 ​​g sukker, æg, olie, mel og sæt til side i 2 timer.
3. Rul ud i et lag og læg det i en form.
4. Pisk 120 gram sukker med æg og cremefløde og hæld i dejen.
5. "Smetannik" Tatar er en simpel opskrift, hvor produktet bages i 40 minutter ved 160 grader.

"Smetannik" fra kort wienerbrød - en simpel opskrift

Den enkleste opskrift på Smetannik vil blive værdsat af cheesecake elskere. Kombinationen af ​​sprød shortcake med cremefyldning, der minder om efter bagning af delikat flødeost, ligner meget den populære ostemasse dessert. Kun i modsætning til sidstnævnte kræver det ikke dyre produkter og lang tid i nærheden af ​​komfuret.

Ingredienser :

• olie - 200 g;
• æg - 5 stk.
• mel - 300 g;
• sukker - 190 g;
• bagepulver - 15 g;
• creme creme - 500 g.

forberedelse

1. Gnid olien med 130 gram sukker, æg, mel og bagepulver.
2. Fordel dejen med form.
3. Pisk røret med æg og 60 g sukker og hæld i dejen.
4. "Sourcreme" sand er en simpel opskrift, hvor produktet bages 180 grader 50 minutter.

"Smetannik" med kondenseret mælk - en simpel opskrift

Opskriften på en simpel "Smetannik" hjemme indebærer brugen af ​​forskellige komponenter. I de senere år er især deigen på kondenseret mælk særlig populær. Dette overkommelige produkt, der består af mælk og sukker, gør bagningen mere øm og velsmagende, og takket være den koncentrerede sammensætning er den også mere rentabel økonomisk.

ingredienser:

• olie - 120 g;
• kondenseret mælk - 380 g;
• æg - 2 stykker;
• mel - 375 g;
• hydreret sodavand - 10 g;
• kakao - 40 g;
• creme creme - 550 g;
• sukker - 70 g.

forberedelse

1. Pisk æg med smør, sodavand, mel og kondenseret mælk.
2. Del dejen i to dele, tilsæt kakao til en.
3. Bages to kager ved 180 grader i 20 minutter.
4. "Smetannik" er en simpel opskrift, hvor kagerne skæres i halvt og smøres med creme fraiche.

"Smetannik" med cottage cheese i ovnen - en simpel opskrift

Enkel "Smetannik" med cottage cheese kommer til at være en samling af sunde desserter. Han kombinerede tre mejeriprodukter: sur creme, cottage cheese og mælk, som han fik en god smag til og blev lys og ikke højkalorie. Særligt interessant er ostemassen påfyldning med sure bær. De tilføjer piquancy og gør kagen endnu mere nyttig.

ingredienser:

• cottage cheese - 300 g;
• creme creme - 200 g;
• mælk - 100 ml;
• mel - 200 g;
• sukker - 150 g;
• olie - 80 g;
• stivelse - 20 g;
• vinmark - 250 g;
• bagepulver - 20 g.

forberedelse

1. Grind 150 gram cottage cheese med mælk og smør.
2. Tilsæt 75 g sukker, mel, bagepulver og ælt dejen.
3. Fordel dejen med form.
4. Pisk æggene med sukker, hytteost, creme fraiche og stivelse.
5. Udfyld påfyldningen, bær og bages ved 190 grader 35 minutter.

"Smetannik" på kefir - en simpel opskrift

En simpel "Smetannik" på kefir er en lettere udgave af den klassiske opskrift. Dette er en økonomisk mulighed for sparsomme husmødre, der ønsker at få en billig dessert, og brug kun sur creme til at interlining kagerne. Samtidig viser kagen sig at være behagelig og taber ikke kvalitet, fordi kagerne på kefir også er præget af pragt, lethed og luftighed.

ingredienser:

• kefir - 500 ml;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 375 g;
• mel - 500 g;
• kakao - 60 g;
• hydreret sodavand - 10 g;
• svesker - 50 g;
• creme creme - 350 g.

forberedelse

1. Fra yoghurt, æg, 250 g sukker, sodavand og mel bland dejen.
2. Opdele det i to dele. I en - tilsæt kakao.
3. Bages kager ved 180 grader i 15 minutter.
4. Skær i halvt, smør med cremefløde.
5. Dekorer kagen med svesker.

Smetannik med kirsebær - enkel opskrift

Lav en simpel og lækker opskrift "Smetannika" lysere og mere aromatiske kirsebærbær. Deres sød og sur smag er perfekt kombineret med den mest delikate dej og syrnet fløde, som efter at have været i ovnen, er mere som en saftig og ømfrit hytteost. En sådan dessert kan spises straks, men det er bedre at give det tid til at "modne" og blive i køleskabet.

ingredienser:

• æg - 6 stykker;
• olie - 250 g;
• bagepulver - 20 g;
• creme creme - 700 g;
• tør pudding - 50 g;
• mel - 750 g;
• kakao - 20 g;
• sukker - 350 g;
• kirsebær - 250 g.

forberedelse

1. Rør melet med 100 g sukker, smør, æggeblommer og bagepulver.
2. Opdele dejen i to ujævne dele.
3. Den store - rull ud i et lag, bage 180 grader i 10 minutter og dekorere med en kirsebær.
4. Top med pisket med 250 gram sukkerproteiner, cremefløde og budding.
5. Bland en lille del af dejen med kakao, rist og drys på toppen.
6. Bages ved 170 grader i 50 minutter.

Enkel "Smetannik" i multivarket

Mange husmødre foretrækker at lave en simpel kage "Smetannik" i en multivariat. Det bager ideelt en luftkiksdeig, der opvarmer den fra tre sider, takket være, at kagen viser sig at være jævnt brændt og frodig. Det kræver ikke indsats: du skal installere "Baking" i 1 time og 40 minutter og gøre andre ting.

ingredienser:

• mel - 250 g;
• sukker - 250 g;
• creme creme - 300 g;
• æg - 2 stykker;
• bagepulver - 20 g.

forberedelse

1. Pisk æggene med sukker og cremefløde, mel og bagepulver.
2. Kog i "Baking" mode i 1 time og 40 minutter.