Vegetabilske puréer bruges ofte som den første supplerende mad til babyer, fordi de er nyttige, har en behagelig nok uønsket smag, og vigtigst af alt - absorberes godt af en blid babyens mave. Blandt dem tages der et særligt sted med gulerodspure til babyer, da denne grøntsag ikke blot er et lagerhus af vitaminer og sporstoffer, men også elsker krummer til en sød smag.
Men på trods af indlysende plusser, inden du forbereder kartoffelmos til dit barn, konsulter en børnelæge, da denne grøntsag ikke er så "harmløs" som det forekommer ved første øjekast. Meget ofte gulerødder, som mange andre røde og orange grøntsager og frugter, kan forårsage en allergisk reaktion hos børn. Desuden er betingelserne for dyrkning af produktet også vigtige. Gulerodpuré til et barn udarbejdes bedst af beviste rotgrøder, bedst af alt - vokset med egne hænder. Hvis dette ikke er muligt, og kvaliteten af købte grøntsager er meget tvivlsom, er det fornuftigt at bruge som en supplerende mad gulerodpuré til børn med industriel produktion i krukker. Autoriterende producenter af babymad følger som regel ikke kun produktionen, men også kvaliteten af deres produkter.
Men hvis du stadig kategorisk ikke stoler på den konserves, skal du forberede dig selv.
Hvordan laver man gulerødder?
ingredienser:
- gulerødder - 150 g;
- vegetabilsk olie - 3 g;
- vand.
Fremstillingsmetode
Gulerødder skylles grundigt, rengøres, fjerner kernen - det er i det akkumulerer nitrater. For at være sikker kan du stadig suge det i koldt vand i 2 timer. Forberedte gulerødder skæres i strimler eller rist på en stor rist, hæld det rensede vand og kog indtil kogt, indtil det bliver blødt. Klar gulerødder til at male med en blender eller gennem en sil, tilsæt vegetabilsk olie.