Den største forskel mellem salater og cocktails fra deres enkle slægtninge er grunden til skæring og overflod af salatdressing, takket være, at snacket bliver meget ømt. Som regel serveres snacks af denne type i glas eller kremankah, men i moderne madlavning er der ikke strenge regler for arkivering. Der er også ingen forskel i udlægningen af ingredienser: hvis i en klassisk cocktail ingredienserne nødvendigvis blev fordelt lag for lag, nu kan de blandes sikkert og derved lette at spise. Nedenfor analyserer vi flere opskrifter til en salat-cocktail med skinke og ost.
Salat-cocktail med skinke, ost og agurk - opskrift
Lad os starte med en autentisk cocktail, den for hvilken ingredienserne skæres fint og smukt udlagt i et klart glas. Opskriften er lige så enkel som ingredienslisten.
ingredienser:
- skinke - 115 g;
- hård ost - 115 g;
- sød peber - 65 g;
- mayonnaise - 95 ml;
- frisk agurk (mellemstore) - 1 stk;
- æg - 2 stk.
forberedelse
Den mest kedelige del af salatpræparatet er en fin skæring af alle ingredienser. Eventuelt, men ikke stor, skære skinke med frisk agurk og sød peber. Ostgitter på en fin rist. Kog de hårdkogte æg og skær dem på samme måde som de øvrige ingredienser. Fordel ingredienslaget lag for lag, tilfældigt, fylder glasset eller crock. Top med en generøs servering af sovs. Snacksen kan også om ønskes dekoreret med grønt.
Opskrift på salat-cocktail med skinke
I denne salat er hovedstokken skinke, og derfor er tallet flere gange højere end de resterende ingredienser. Du kan servere denne ret i form af en autentisk snack-cocktail eller over ruller, tartlets og crackers.
ingredienser:
- skinke - 320 g;
- forarbejdet ost - 110 g;
- grønt af dild - 5 g;
- saltet agurk - 75 g;
- mayonnaise - 115 ml;
- søde sennep - 25 g.
forberedelse
Skær skinken så lille som muligt ved hjælp af en skarp kniv. Kølet flødeost gitter på en fin rist og analogt gør det samme med en saltet agurk. Chop dillens greener. Bland alle tilberedte ingredienser sammen og sæson med sennepsbaseret sauce med mayonnaise. Serveres på krakkere eller croutoner.
Salat-cocktail med skinke, ost og svampe
ingredienser:
- skinke - 135 g;
- æg - 3 stykker;
- marinerede svampe - 80 g;
- mayonnaise - 55 ml;
- ost - 65 g;
- en kniv af selleri frø;
- dåse ærter - 55 g.
forberedelse
Æg koge hårdt, chill og renset, hugge. Skrub osten. Skær skinke med svampe fint. Afløb overskydende væske fra de dåse ærter og tilsæt det til resten af de tilberedte ingredienser. I stupaen gnider man selleriets frø og tilføjer det til mayonnaise. Sæson salat med sauce og chill før servering.
Salat-cocktail med skinke, ost og tomater
I modsætning til andre opskrifter, salater der blev fordelt på kremankam, vil vi i denne cocktail bruge en af de grundlæggende ingredienser - tomat som retter til servering.
ingredienser:
- tomater (fløde eller kirsebær) - 12-14 stk.
- skinke - 135 g;
- mayonnaise - 45 g;
- flødeost - 80 g;
- en knivspids hvid peber;
- håndfuld persille.
forberedelse
Med tomater skal du afskære spidsen, som peduncle er fastgjort til, og fjern så alle frøene. Hak ham. Pisk flødeost med mayonnaise og hvid peber, tilsæt persille. Den resulterende ostesaus blandes med skiver skink og spredes over tomatkremanki.
Desuden skal du dekorere salaten med persilleblade og glem ikke at afkøle den før servering.