Fried rejer med hvidløg og sojasovs

I dag lærer vi at lave stegte rejer med hvidløg og sojasovs på flere forskellige måder, og du vil være i stand til at vælge den mest egnede.

Rejer i sojasovs med hvidløg - opskrift

På en grillfest eller hjemme, bevæbnet med en grillpande, kan du glæde alle kære med enkle og lækre spydspidser med aromatiske hvidløgsrejer i en sødtsaltet sauce.

ingredienser:

• rejer - 540 g;
• sojasovs - 115 ml;
• honning - 95 ml;
• Balsamicoeddike - 45 ml;
• hvidløg - 3 tænder.

forberedelse

1. Før du begynder stegning, skal rejer bruge lidt tid i marinaden.
2. Krebsdyr rengøres af carapace og venen, der løber langs hele ryggen fjernes.
3. Tilknyt de resterende ingredienser separat fra listen og bland dem med rejer marinade.
4. Lad rejerne stå i en time, og i løbet af denne tid sog spydene i koldt vand.
5. Sæt de sylte rejer på spydstykker og steg på grillen i 3 minutter på hver side.

King rejer med sojasovs og hvidløg

ingredienser:

• olie - 35 ml;
• hvidløg - 4 tænder;
• revet ingefær - 1 spsk. ske;
• rejer royal - 1,1 kg;
• sojasauce - 85 ml;
• sukker - 20 g;
• grønne løg - til smag.

forberedelse

1. Opvarm olie og steg den hakkede hvidløg og ingefær i den inden madlavning.
2. Fjern de kongelige rejer fra skallen, fjern venen, der passerer langs hele ryggen og send rejernesene lige til stegepanden.
3. Sæt alt sammen med sukker, hæld i sojasovs og lad det gå, indtil rejernesene er helt klar.
4. Server skålen med løggrøntsager og server.

Rejer i honning-sojasovs med hvidløg

ingredienser:

• skrællede regehaler - 540 g;
• knust hvidløg - 2 spsk. skeer;
• revet ingefær - 1 tsk;
• honning - 95 ml;
• sojasovs - 55 ml;
• broccoli - 300 g.

forberedelse

1. Forbered marinade ved at kombinere den hakkede hvidløg med ingefær, honning og soja. Ca. to tredjedele af marinadehældningen hældes over rejehalerne, blandes godt og efterlades i en time.
2. Broccoli opdeler sig i blomsterligheder og steg dem sammen med den resterende tredje marinade i ca. 8-10 minutter.
3. Tilsæt regehalerne til stegepanden til broccoli og lad alt gå hen til kogte, brænde rejerne i et øjeblik på hver side.
4. Stegte rejer med hvidløg og sojasovs serveres alene eller over kogt ris.