Hvis du har en saltlage tilbage, skal du ikke skynde den ud, det kan stadig være praktisk. Nu vil vi fortælle dig, hvordan man forbereder scones på en saltlage.
Opskrift på kager på agurk saltlage
ingredienser:
- mel - 1,5 glas;
- pickle agurk - 120 ml;
- sukker - 1 spsk. ske;
- spidskommen - 1 tsk;
- sodavand - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 30 ml i dej + til stegning.
forberedelse
Gasime soda i saltlage. Tilsæt sukker, vegetabilsk olie, karvefrø og mel. Knead dejen. Vi deler det i stykker og ruller dem ind i scones. Steg det med varm olie på begge sider, indtil der er opnået en sprød skorpe.
Pellets på saltlage
ingredienser:
- mel - 4 glas;
- pickle agurk - 1 glas;
- bagepulver til bagning - 1 tsk;
- Smør - 200 g.
forberedelse
Smør er skåret i terninger, stablet i en gryde og smelter over en lille ild. Derefter hældes det i en skål. Når det køler ned, hæld det i saltlage, tilsæt bagepulver og sigtet mel. Knead dejen. Det kommer ud jævnt og blødt. Vi ruller en tourniquet ud af det og opdele det i 8 dele. Hver af dem ruller ind i en skål, vi lægger den i en skål og dækker med et håndklæde. Lad dejen stå i 20 minutter.
Derefter drysses bordpladen let med mel, spredes en del af dejen og ruller den i et lag, hvis tykkelse skal være 0,5 cm. På en stor ild skal du opvarme stegepanden grundigt, læg en kage på agurkebørsen, punkter gaffelen på flere steder. Steg minutterne til 3 på hver side. På samme måde gør vi resten af kagerne.
Hvordan bage brød på saltlage med kanel?
ingredienser:
- mel - 4 glas;
- saltlage - 1 kop;
- vegetabilsk olie - 125 ml;
- sukker - 200 g;
- sodavand - 1 tsk;
- kanel - 5 g;
- sukker (til pulver) - 50 g.
forberedelse
Hæld sukker i saltlage, tilsæt sodavand og bland. Hæld i vegetabilsk olie, tilsæt mel og bland. Vi pluk små dej stykker fra dejen, form bolde, lette dem lidt for at lave kager. For at dække, bland sukker og kanel og rul den ene side i den resulterende blanding. Bages i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader til en rosenrød farve.
Lenten kager på saltlage
ingredienser:
- saltlage - 1 kop;
- sukker - 1 kop;
- mel - 3 kopper;
- vegetabilsk olie - 80 ml;
- sodavand - 1 tsk.
forberedelse
Bland saltlage med sukker og smør, og tilsæt derefter mel blandet med sodavand. Knead dejen. Spred det på overfladen, let sprinklet med mel. Rul dejen i et lag, skar cirklerne ud med et glas. Vi dækker bagepladen med olie, lægge billets ud. Bages ved en temperatur på 200 grader, før du køber en cremefarve.
Leder du efter endnu mere interessante opskrifter til at lave flade kager, så anbefaler vi at lave kager på vand eller mælk .