Carmen salat

Overordentlig spektakulære og utroligt lækker styrer en salat med det oprindelige navn "Carmen". Det kan arrangeres til en banket til en fest eller blot at forkæle en fremragende skål af ens slægtninge og venner over middag eller middag.

Forbered en salat er ikke svært, og du kan se selv ved at læse opskrifterne nedenfor.

Carmen salat med kylling, skinke og croutoner - opskrift

ingredienser:

• kød (brystfilet) - 220 g;
• skinke - 170 g;
• friske tomater - 260 g;
• hvidt brød eller brød - 260 g;
• hvidløg tænder - 1-2 stykker;
• adzhika - 10 g;
• mayonnaise hjem - 210 g;
• vegetabilsk olie raffineret - 25 ml;
• havsalt - til smag;
• grønne til dekoration af salat.

forberedelse

1. Kyllingefilet til salatberedning skal koges i forvejen i saltet vand i 20 minutter og tilsætte laurbærblade, peberkorn og andre krydderier til din smag.
2. Når den er klar, afkøles kyllingmasse i bouillon og skæres i tynde strimler.
3. Du kan gøre ellers og stege hakket kyllingekød i en stegepande på solsikkeolie, indtil du er færdig med krydderierne med salt og krydderier efter din smag.
4. Vi laver mad fra brød. For at gøre dette skal du skære det med tynde strøer, lægge ud på et bageplade og drys lidt saltet solsikkeolie.
5. Nu sender vi panden til ovnen, tørbrødskiverne og letbrune ved en temperatur på 195 grader.
6. Skinken er også makuleret som kylling og brød med tynde strøer og steg det lidt på en varm stegepande.
7. Friske tomater, tørre tørt og skåret i små skiver. Når du bruger cherrytomater, er det nemt at skære dem i halvdelen.
8. I hjemmelavet mayonnaise tilsættes adjika, samt skrællede og pressede hvidløgsklyven gennem pressen og blandes.
9. Vi skylder også sprigs af friskgrønt og salat (når det bruges).
10. Nu kan vi fortsætte med Carmen salats design. Vi gør det i lag.
11. Ideelt set er skålen bedst foret med salatblade, så skålens udseende bliver mere spektakulært.
12. På en tallerken med salat spredes vi først en kylling og oven på halvdelen af ​​friske tomater.
13. Nu distribuere skinke jævnt og lag de resterende tomater på den.
14. Hvert lag af salat hældes med mayonnaise dressing med hvidløg og ajika.
15. Til sidst skal du sprinkle den kulinariske sammensætning med rusks og dekorere med friske grønne blade.