Det er ingen hemmelighed, at korrekt ernæring er en af de vigtigste faktorer, der påvirker børns sundhed, og morgenmad er grundlaget for en sund dagtimetræ af barnet. Det er meget vigtigt, at barnet modtager den nødvendige mængde næringsstoffer fra selve morgenen, som er nødvendig for den rette udvikling og vækst af barnets krop. Da barnets udviklingsorganisme kræver en stor mængde energi, bør morgenmad for børn være sikkert og afbalanceret.
Hvad skal jeg forberede til mit barn til morgenmad?
For et fuldt arbejde i barnets organisme skal morgenmaden bestå af retter, der indeholder et komplet sæt næringsstoffer - proteiner, fedtstoffer, kulhydrater samt cellulose, vigtige mineraler og vitaminer. Men som regel forbereder du en sund morgenmad til børnene - det er kun halvdelen af kampen, bortset fra dette, at barnet vil spise det uden krans og gerne spise det, det skal være velsmagende og smukt.
Den ideelle morgenmad til et barn er grød. Det er bedst at lave boghvede, ris, havregryn, majs eller hvede grød. Du skal ikke bekymre dig om, at et barn hurtigt kan kede sig med nogle af kornene, da de ikke har meget smag præferencer. For sort kan du tilføje forskellige krydderier: barbær, vanille, kanel, anis eller dårlig. Derudover kan du variere grød ved hjælp af nødder, honning eller tørrede frugter.
Hvad mere kan du foder dit barn til morgenmad?
For de børn, der spiser grød uden speciel jagt, kan morgenmad tilbydes pasta. I dem kan du tilføje grøntsager, grønne ærter, majs, ost eller grønne. Men vi må ikke glemme, at det ikke anbefales at give babyens pasta mere end en gang om ugen. Du kan også tilbyde en æggekage fra kylling eller vagtelæg. For børn bør denne skål koges til et par og serveres til morgenmad ikke mere end to gange om ugen. I omelet kan du tilføje ristede gulerødder, kogt ris og grønne. Alternativt kan en børns morgenmad bestå af friske grøntsagssalater. Det kan være - gulerødder, kål, streng bønner. Grøntsager kan kombineres med æbler eller tørrede frugter, og sæson salater med smør eller citronsaft.
En lettere udgave af barnets morgenmad kan være kogt æg, sandwich med smør fra tørret hvidt brød, samt yoghurt og frugt. Dette er en temmelig let morgenmad, men på trods af det mætter den i den krævede mængde børnenes krop med energi.
Morgenmad til børn - opskrifter
Havregryn med appelsin og tranebærIngredienser (4 portioner):
- havregryn - 150 g;
- tranebærsaft - 400 g;
- sukker - 50 g;
- fløde - 70 ml;
- tranebær tørret - 75 g;
- orange - 4 stk;
- revet skal af 1 orange.
forberedelse
Kombiner i en gryde: havregryn, sukker, tranebærsaft og revet appelsinskal. Kog og kog i ca. 5-6 minutter, omrøring. Tilsæt fløden. Skiver af appelsinskal af filmen, holde saften. Sug de tørrede tranebær i appelsinsaften. Server grød med appelsiner og tranebær.
Hirsegrød med tørrede abrikoser og græskaringredienser:
- Hvedehirse - ½ kop;
- tørrede abrikoser -100 g;
- græskar skrællet - 100 g;
- smør - 2 spsk. skeer;
- vand 250 ml;
- mælk - 100 ml;
- honning efter smag.
forberedelse
Sæt de tørrede abrikoser under vandet i panden. På toppen af tørrede abrikoser vaskes flere gange hirsegrød. Græskar skåret i små terninger og lå oven på grøden. Hæld vand. Brew under et lukket låg på lav varme indtil vandet koger helt. Tilsæt derefter mælk, smør og honning efter smag. Kog og kog under et lukket låg på en lav varme i 10 minutter. Sæt grød i et tæppe og lad hvile i ca. 15-20 minutter.
Bønnesalat med æbler ingredienser:
- bønner - 300 g;
- æbler - 300 g;
- bagtkogt - 150 g;
- eddike - 2,5 spsk. skeer;
- salt, solsikke eller olivenolie.
forberedelse
Bønner sog i 7-8 timer, kog derefter i ca. 1-1,2 timer. Skrællede æbler og kogte rødbeder skåret i tynde strimler. Bland alle ingredienser, sæson med eddike, salt, solsikkeolie og tjen straks til bordet.