Ved hjælp af et sådant køkkenapparat som elektrisk wafer kan du nemt og hurtigt lave en hel plade af lækre hjemmelavede wafers. Du kan servere dem med noget: varm chokolade , kandiserede frugter, nødder, is og også fyldning med fløde, kondenseret mælk eller flødeskum. En sådan delikatesse er dog lækker og uden tilsætningsstoffer. Vi tilbyder dig flere opskrifter til at forberede vafler i elektrisk wafer, og du vælger noget og behage din baby med en lækker og mundvandende skål.
Opskriften til hjemmelavede vafler i elektrisk wafer
ingredienser:
- margarine - 125 g;
- sukker - 30 g;
- vanillin-pinch;
- fløde - 4 spsk. skeer;
- æg - 4 stykker;
- Hvedemel - 100 g.
forberedelse
Før klargøring af wafers i elektrisk wafer sigtes melet godt. Æg vi bryder ind i en skål og vi adskiller pæne egern fra æggeblommer. Bland æggene med sukker, vis vispene i et skum. Margarine smeltes, kombineret med creme, vi tilføjer æggeblommer og vanillin. Vi forsyner forsigtigt alt til homogenitet og introducerer gradvist i massesigtet mel og proteiner. Tør forsigtigt dejen, så den ikke opal. Vaffeljern opvarmes til arbejdstemperaturen, sætter lidt dej, dækker toppen af enheden, tryk let på den og hold den i flere minutter. Når damp ophører med at komme ud af det, skal du åbne låget og forsigtigt fjerne waferne med en bred kniv.
Opskrift på bløde wafers i elektrisk wafer med kanel
ingredienser:
- smør - 125 g;
- sukker - 125 g;
- mel - 350 g;
- sodavand;
- æg - 2 stykker;
- jordkløg - knivspids;
- citron - 0,5 stykker;
- jord kanel - knivspids.
forberedelse
Hvordan laver man wafers i elektrisk wafer? Citron vaskes, tørres og gnides på en lille rist. Blødgjort smør, slib med sukker, knæk ægene, hæld melpartierne, smæk krydderier og sodavand, der slukker med citronsaft. Vi knæder en løs knådende dej, vi spred den i en elektrisk wafer og bages wafers. Derefter lægges dem forsigtigt op i fadet, afkøles og serveres med vanilleis.
Opskriften på tykke wafers i elektrisk wafer
ingredienser:
- sukker - 3 spsk. skeer;
- smør - 125 g;
- fløde 15% - 4 spsk. skeer;
- æg - 4 stykker;
- mel - 0,5 varer;
- vand - 1 vare;
- Vaniljesukker - efter smag.
forberedelse
Blødgjort creme smør blandet med vanillin og sukker. Æg er brudt ind i en skål, vi adskiller proteinerne fra æggeblommer og slib sidstnævnte med salt og skift derefter til oliemassen. Slå alle sammen med en blander, indtil der opnås skum. Vi sigter melet med sodavand og hæld lidt vand. Derefter overføres til æggel-olieblandingen og blandes grundigt. Derefter hæld det resterende vand, læg fløden og kølede piskede hvide. Stek waferne i den opvarmede elektriske wafer i 5 minutter.
Opskrift på magre vafler i elektrisk wafer
ingredienser:
- sukker - 0,5 varer;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- mel - 1 vare;
- vand - 150 ml;
- sodavand - knivspids.
forberedelse
Bland melet med sukker og bagepulver, hæld i vand og vegetabilsk olie. Bland den homogene dej og bage waferne i den elektriske wafer, indtil den er klar.
Opskriften til cottage cheese wafers i elektrisk wafer
ingredienser:
- Smør - 4 spsk. skeer;
- mælk - 125 ml;
- bagepulver - knivspids;
- cottage cheese - 150 g;
- æg kylling - 3 stykker;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- mel - 1 spsk.
forberedelse
For at forberede lækre wafers i elektrisk wafer adskiller vi proteinerne fra æggene og kombinerer æggene med sukker. Pisk massen til en lys tilstand, tilsæt smeltet smør, hæld i mælken og sæt kageosten. Slib alt sammen med en blender, hæld i mel og bagepulver. Ekorre visp separat, i små portioner sætter vi dejen og sætter den på det opvarmede ævlejern. Vi bage wafers indtil klar og når vi hælder, hældes vi med chokolade.