Rosiner har mange nyttige egenskaber og er meget udbredt i madlavning. Lad os overveje opskrifterne på nogle retter med rosiner.
Opskrift af ris grød med rosiner
ingredienser:
- ris - 1,5 varer;
- sukker - 2 el. skeer;
- vand - 3 genstande;
- mælk - 2,5 varer;
- rosiner - 100 g;
- Smør - 2 spsk. skeen.
forberedelse
I panden sætter vi ris, fyld den med vand og kog på lav varme, omrør indtil væsken er helt absorberet af croupen. Hæld derefter et glas mælk, hæld sukker og tilsæt rosiner . Vi tilføjer al den resterende mælk og kog indtil klar til risen bliver blød. I den færdige risgrød tilføj lidt olie og bland godt.
Opskrift på cookies med rosiner
ingredienser:
- rosiner - 2 varer;
- mel - 3,5 varer;
- sukker - 2 varer;
- Smør - 220 g;
- æg - 3 stykker;
- kanel - 1,5 tsk.
- pulver til bagning - 1 tsk;
- mad sodavand - 1 tsk;
- muskatnød - knivspids.
forberedelse
Kryd smørret med sukker og tilsæt æggene. Bland alle de tørre ingredienser separat og hæld ud til æggene. Rosinerne gennemblødt i 5 minutter i kogende vand, tørret og smidt i dejen under omrøring. Dernæst danner vi små bolde og spredes dem på pergament. Bages kiksene ved 180 grader i 10 minutter.
Opskriften på boller med rosiner
ingredienser:
- mælk - 250 ml;
- smør - 150 g;
- tør gær - 10 g;
- æg - 1 stykke;
- vanillin - 10 g;
- sukker - 5 spsk. skeer;
- rosiner - 100 g;
- mel - 500 g.
forberedelse
I varm mælk opløses tør gær med sukker og sæt skeen i 15 minutter på et varmt sted. Creme smør smelte i skålen og lad det køle af. Bland ægget separat med vanillin, hæld blandingen til mælkeblandingen, tilsæt ægget og hæld i den afkølede olie. Alt omhyggeligt blandes, tilsæt gradvis mel og bland blød dej. Vi dækker det med en film og sæt den i 2 timer på et varmt sted.
Og denne gang vasker vi og suge indtil rosinerne. Hæv dejen godt, vi blander den og blander de tilberedte rosiner. Dernæst lagde dejen stykkerne på et bageplade smurt med vegetabilsk olie, dække med et håndklæde og læg dem til korrektur på et varmt sted. Bages derefter bollerne i en forvarmet ovn i ca. 15-20 minutter.
Cottage cheese opskrift med rosiner
ingredienser:
- cottage cheese - 1 kg;
- rosiner - 200 g;
- æbler - 2 stykker;
- mel - 200 g;
- sukker - 200 g;
- vanillin;
- æg - 4 stykker;
- mel - til breading.
forberedelse
Høstost med sukker og vanillin, tilsæt æg og bland godt. Hæld derefter melet og bring dejen til homogenitet. Æbler og rosiner vaskes, forarbejdes og skiver frugt i små terninger. Gradvis introducerer vi æbler og rosiner i dejen, vi danner små bolde med vores hænder, blander dem i mel og steger dem på olien fra begge sider til en rødlig skorpe.