Oliekagedej er elsket af mange. Men hvis du vil gøre smagen af bagning endnu mere blid, og tekstur er tæt, så prøv vores opskrifter for de mest lækre ostemasse kager. Som grundlag for denne type bagning er det bedre at bruge fed cottage cheese eller ricotta, og supplerende cupcakes kan være et bredt udvalg af tilsætningsstoffer som krydderier, tørrede frugter og citrusskal.
Lækker ostemasse kage - opskrift
Lad os starte med citrusvariationen af cottageostdejen. Overfladen af citronskræl kan opdatere cupcake, hvilket gør den rige dej rig, ikke kun i form af tekstur, men også med hensyn til smag.
ingredienser:
- mel - 175 g;
- bagepulver - 2 1/2 tsk.
- smør - 175 g;
- cottage cheese - 145 g;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 185 g;
- en skræl af en citron.
forberedelse
Forberedelsen af cupcakes starter typisk med sigtning af tørre ingredienser og piskning af sukkeret med blødt smør til en lys creme. I forbindelse med denne opskrift forbliver teknologien uændret, og kun smørost skal tilsættes smøret med sukker under piskning. Derefter begynder du gradvist at introducere æg, og i den sidste tilføj zest. Fjern blanderen og tilsæt en blanding af tørre ingredienser til oliekrømen ved hjælp af en træsked. I dette tilfælde ændrede vi mixeren med en spatel for ikke at perevzbivat dej, ellers kan det blive for svært efter bagning.
Efter hældning af dejen i en form, skal den placeres i ovnen i 45-50 minutter ved 200 grader. Hvis du vil, kan du gentage opskriften på den mest lækre ostemasse kage i multivaretten og indstille "Baking" -tilstanden i samme tidsperiode.
Curd kage - hurtig og velsmagende
Hvis du ikke er klar til at tilbringe en time forberede en højkvalitets cupcake, skal du udskifte den med en simpel version fra en mikrobølgeovn. Denne cupcake er lettere ikke kun til madlavning, men også til tekstur.
ingredienser:
- sort chokolade - 45 g;
- smør - 30 g;
- æg - 1 stykke;
- mel - 35 g;
- granuleret sukker - 20 g;
- cottage cheese - 45 g;
- bagepulver - 1/2 tsk.
forberedelse
Sæt den smuldrede chokolade med smør i et krus, hvor du planlægger at lave en cupcake og placere den i mikrobølgeovnen. Lad chokoladen smelte og let afkøle. Sæt i sukkeret, slå ægget og sæt kageostet, slå godt. Hæld derefter melet med bagepulver og gentag omrøringen, indtil ingredienserne kombineres sammen. Returner kruset til mikrobølgeovnen i endnu et minut med en effekt på 900 watt.
Meget velsmagende ostemasse kage - opskrift
Dens ostemasse kage du kan supplere dem kun med krydderier, chokolade, zest og tørrede frugter, men også bær syltetøj og syltetøj, forældet uden arbejde i køleskabet. Denne cupcake er ikke kun lækker, men også meget malerisk på klippet.
ingredienser:
- granuleret sukker - 145 g;
- smør - 65 g;
- cottage cheese - 135 g;
- citronskræl - 1 el. ske;
- æg - 4 stykker;
- mel - 115 g;
- citronsaft - 30 ml;
- bagepulver - 2 1/2 tsk.
- Berry syltetøj - 230 ml.
forberedelse
Blandingsskemaet for testen i denne opskrift ligner også den klassiske. Først og fremmest er det nødvendigt
Hæld halv dejen i en olieagtig form og dække med bærestop. Hæld den resterende dej og lad kagepanden stå i ovnen ved 180 grader 50-55 minutter.