Takket være et bredt udvalg af færdige produkter på moderne markeder er spørgsmålet om, hvad der kan tilberedes til aftensmad, mindre og mindre almindeligt. Hylderne på supermarkedet er fulde af færdige halvfabrikata, lige fra side retter til fisk og skaldyr og kødretter. Blandt andet sortiment vil der nødvendigvis være en kasse - en anden færdig dej: puff, sand og jæger, som kan danne grundlag for en lang række hjemmebagning.
Hovedpersonen i vores nutidens materiale er et blødekage , hvorfra vi vil lave puffer med svampe, ost og kød.
Puff wienerbrød med kylling og ost fra færdiglavet puffekage
ingredienser:
- puffekage - 2 blade;
- kyllingefilet - 480 g;
- varm sauce - til smag;
- ketchup - 45 ml;
- hård ost - 145 g;
- æg - 1 stk.
forberedelse
Forbered alle ingredienserne fra listen til den tid, det tager at opvarme ovnen op til 200 grader: kog og skræl kyllingen, grill osten og rull de afrimte dejstrimler. Bland filamenterne med kylling med sauce fra en blanding af ketchup og varm sauce. Tilsæt den ristede ost til kyllingen og læg fyld på torget med blødtegebrød. Fold kanten af kvadratet, så der dannes en trekant, og smør alt sammen med det slagne æg, før det placeres i ovnen. Kog pusterne i 20 minutter.
Puffs med pølse og ost
Hvis der ikke var noget kød på hånden, men der var pølse, kan det også tilføjes til ost og sauce som fyldning for puff og for at gøre sidstnævnte lidt mere krydret, indeholder opskriften også sennep, hvidløg, Worcestershire sauce og løg.
ingredienser:
- løg - 45 g;
- røget pølse - 195 g;
- revet hård ost - 90 g;
- hvidløg gips;
- korn sennep - 5 g;
- Worcestershire sauce - 10 ml;
- klip af tørret timian;
- ark blæse wienerbrød.
forberedelse
Skær pølsen med rist og sæt på en opvarmet, tør pande. Så snart stykkerne er brunede, overfør dem til en separat skål, og på saltet fedt, red løgringen. Når løget er blødt, tilsæt hvidløgsbøven til steget, og efter et andet halvt minut kombineres det med sennep og wister, tilføj timian og returner pølsen tilbage. Lad fyldningen afkøles, og læg den så i midten af kvadratet af dejen sammen med en håndfuld ost. Klem kanten af bløften og læg den i en 200 graders ovn i 25 minutter.
Puffer med svampe og ost
ingredienser:
- smør - 35 g;
- løg - 85 g;
- mushrooms - 440 g;
- en gren af timian
- tør hvidvin - 120 ml;
- hård ost - 165 g;
- puffekage - 2 blade;
- æg.
forberedelse
På smeltet smør dypp løgene til brunet, og sæt det på stykker champignon og timianblad. Når alle svampekampens fugt forlader stegepanden, skal du hælde vinen og lade den fordampe næsten fuldstændigt. Rul den optøede dej ud og del den i firkanter. I midten af hver firkant sættes en sked fuld af champignonfyldning, og der sendes også en håndfuld revet ost og slutter til dejenes kanter. Smør pusterne med ægget og læg bagen i 15 minutter ved 210 grader.
Puff wienerbrød med ost og bacon
ingredienser:
- puff wienerbrød - 1 pakke;
- bacon - 9 skiver;
- ost - 115 g;
- Dijon sennep - 25 g.
forberedelse
Placer baconet på en tør stegepande og brun til knap. Bryd strimlerne i stykker og kombiner dem med revet ost og sennep. Rul dejen og skive ud. I midten af hvert stykke skal du sætte ostepakningen med bacon og klemme kanterne. Send pufferne til at bage i 20 minutter ved 200 grader. Server dig selv eller med dip dip efter din smag.