Kage på stegepande med kondenseret mælk er en af de mest populære hjemmelavede delikatesser. Mange husmødre har allerede værdsat smag, kvalitet og høj hastighed ved madlavning af tynde, luftige og sprøde kager, og de forkæler husstanden med hurtige "Napoleoner", duftende "Medoviki" og ømme "Smetanniki", der kun blev 30 minutter.
Hvordan laver man en kage i en stegepande?
Selv uerfarne kokke kan sørge for at lave en kage i stegepande er hurtig og nem. Det vigtigste er at forberede dejen korrekt. For ham er den kondenserede mælk pisket med æg, mel og smør. Efter æltning er dejen opdelt i segmenter, der hver er tyndt rullet, stegt i en stegepande og sandwichet med fløde.
- En lækker kage i en stegepande kommer kun ud, hvis du har de rigtige køkkenredskaber. Til bagning er stegepanden med Teflon belægning bedst.
- Kris i en stegepande anbefales at bage i ikke mere end et minut, ellers kan de brænde og tørre op.
- Når du skærer kagerne i formularen, må du ikke smide de rester - de kan dekorere det færdige produkt og forklare dem i krummer.
Kage "Napoleon" i en stegepande - opskrift
Kager til en kage i stegepande er gode til at skabe en populær "Napoleon". I modsætning til den klassiske opskrift, der tager et par timer, er denne forberedt på 40 minutter. Alt hvad du behøver er at ælte dejen fra kondenseret mælk, æg og mel, rul det til 8 kager, der hver skal steges i stegepande og interlaid med vanille.
ingredienser:
- mel - 3,5 varer;
- æg - 3 stykker;
- kondenseret mælk - 380 g;
- sodavand - 10 g;
- eddike - 20 ml;
- sukker - 370 g;
- olie - 60 g;
- mælk - 500 ml.
forberedelse
- Pisk den kondenserede mælk med ægget.
- Tilsæt sodavand, slagtes med eddike, mel og ælt dejen.
- Fordel det i 8 dele, rull og steg kagerne i en tør stegepande i et minut på hver side.
- Til fløde, pisk to æg med sukker, mel, mælk og kog i 8 minutter. Sæson med smør, rør.
- Smør kagerne med fløde og lad kagen stå i en stegepande med kondenseret mælk i 2 timer.
Kage "Minutka" i en stegepande
En hurtig kage i en stegepande i et minut er ikke en fantasi, men en realitet. Så meget tid skal bruges til stegning af hver kagekage "Minutka", kaldet efter hurtig madlavning. For at fremskynde processen er kagerne sandwichet med en fløde af flødeskum, takket være hvilken kagen kan spises i 30 minutter.
ingredienser:
- mel - 750 g;
- fordampet mælk - 380 g;
- æg - 1 stykke;
- sodavand - 10 g;
- eddike - 20 ml;
- fløde 33% - 400 ml;
- sukker - 60 g.
forberedelse
- Pisk den kondenserede mælk med æg og mel.
- Tilsæt sodavand med eddike og rør det.
- Form 8 bolde, som hver ruller ind i et lag og steger.
- Pisk fløden med sukker og dækk kagerne med fløde.
- Sæt den hjemmelavede kage i stegepanden i 30 minutter i køleskabet.
Kage "Smetannik" i stegepanden
Ønsker ikke at bruge for meget, men stadig fremlægge en lækker godbid til bordet, vil du lide en creme kage i en stegepande med kondenseret mælk. Selv med et minimalt madpakke, herunder traditionelle ingredienser til dej og creme, viser produktet sig at være blidt og let og kræver ikke tilsætninger. Det vigtigste er at lade det bryde i kulden i mindst 5 timer.
ingredienser:
- kondenseret mælk - 380 g;
- mel - 650 g;
- bagepulver - 10 g;
- æggeblomme - 2 stykker;
- sukker - 150 g;
- creme creme - 400 g.
ingredienser:
- Pisk den kondenserede mælk med æggeblommer, mel og bagepulver.
- Rul dejen i 7 lag og steg dem hver i 2 minutter.
- Pisk røret med sukkeret.
- Smør kagerne med fløde og sæt det på køleskabet i 5 timer.
Honningkage på en stegepande
En kageopskrift i en stegepande hjemme hjælper med at lave et appetitvækkende og duftende produkt uden en ovn. I dette tilfælde foretrækker mange at bruge honning. Dette er en af de naturlige produkter, som kagerne erhverver kaffe farve, duft og ikke cloying sødme, perfekt i harmoni med den olie-fortykkede creme.
ingredienser:
- olie - 150 g;
- honning - 60 g;
- bagepulver - 10 g;
- sukker - 170 g;
- æg - 3 stykker;
- mel - 450 g;
- kondenseret mælk - 380 g.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker.
- I et vandbad smelter honningen og 100 g olie.
- Kombiner med ægblandingen, mel, bagepulver og bland.
- Opdel dejen i lige store segmenter. Hver rulle og stege.
- Til fløde, vis den kondenserede mælk med 50 g smør og dækk kagerne.
Kagepande med vanille
Selv en simpel kage i en stegepande kan let omdannes til en udsøgt dessert, hvis du lægger det i en vanille. Det er bedst at lave mad i konditoren, som indeholder mel. Takket være sidstnævnte får cremen en tyk konsistens og evnen til at lave mad ikke på vandbad, men ved høj temperatur på ovnen, hvilket forenkler madlavningen.
ingredienser:
- mel - 490 g;
- en kondenseret mælkebank - 1 stk.
- æg - 3 stykker;
- mælk - 500 ml;
- olie - 200 g;
- sukker - 250 g;
- bagepulver - 10 g.
forberedelse
- Til fløde, pisk to æg med sukker og 40 g mel.
- Hæld i den varme mælk og kog den på ovnen i 10 minutter.
- Tilsæt smørret og sæt til side.
- Til dejen kombineres den kondenserede mælk med ægget, 450 g mel og bagepulver.
- Rul dejen ud i 6 kager og steg.
- Smør kagerne med varm creme.
Cottage cheese kage
En cottage cheese kage i en stegepande vil tilfredsstille den søde tand, der følger figuren. I modsætning til de foregående godbidder er ostemasse ikke så højt kalorieindhold, de rulles let ud, må ikke tørres ud under stegning, perfekt hold form, kombineret med cremer som en svamp, der samler fugt, hvilket gør det muligt at suge produktet på bare 30 minutter.
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- mel - 300 g;
- æg - 1 stykke;
- sodavand - 10 g;
- kondenseret mælk - 380 g;
- fløde - 500 ml.
forberedelse
- Gnid hytteost med sukker og æg, sodavand, mel og ælt dejen.
- Form fra dejen 6 kager og brun dem i en stegepande.
- Fedtfløde med kondenseret mælk og fløde.
Kage på stegepande med kondenseret mælk - opskrift
Mange husmødre foretrækker en kage kondenseret mælk i en stegepande til alle andre former for bagning. Med en dej, knæet på kondenseret mælk, er det lettere at arbejde: det er let udrullet, jævnt opdrættet og bagt, og til smag og konsistens ligner en kiks. Sådanne kager fremstilles uden sukker, da slik fra kondenseret mælk er nok.
ingredienser:
- kondenseret mælk - 380 g;
- kogt kondenseret mælk - 380 g;
- æg - 1 stykke;
- sodavand - 10 g;
- mel - 550 g;
- olie - 200 g.
forberedelse
- Pisk den kondenserede mælk med æg, mel og sodavand.
- Form 8 kager og steg dem.
- Spred kagerne med en creme kogt kondenseret mælk og smør.
Chokoladekage på stegepande - opskrift
Chokoladekage i en stegepande er en favorit af vintersæsonen. Chokoladekager, imprægneret med en delikat cremet fløde, hurtigt mættet, opladet med livskraft og energi hele dagen, hvilket er særligt ønskeligt i den kolde årstid. Samtidig fanger desserten med forberedelsens enkelhed: Du skal blot tilsæt en sked kakao til dejen og ælte den.
ingredienser:
- kondenseret mælk - 580 g;
- æg - 2 stykker;
- kakao - 30 g;
- sukker - 40 g;
- bagepulver - 10 g;
- mel - 400 g;
- olie - 120 g;
- creme creme - 100 g;
- pulveriseret sukker - 25 g;
- bær - 100 g.
forberedelse
- Rør 380 gram kondenseret mælk med sukker, æg, kakao, mel og bagepulver.
- Form 6 kager og stege.
- Pisk 200 g kondenseret mælk med creme fraiche, smør og pulver.
- Smør kagerne med fløde og dekorér bærene.
Svamp kage på en stegepande
Kagen uden ovn i stegepanden omfatter ikke kun tynde kager blandet med kondenseret mælk, men også en kiksdej. Det er knæet i henhold til en klassisk opskrift af mel, smør, sukker og æg, hældt i en pande, dækket af pergament og dækket med låg, bagt på minimal varme, hvilket til sidst giver en frodig, luftig og fugtig kage.
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- mel - 200 g;
- sukker - 250 g;
- olie - 350 g;
- kondenseret mælk - 250 g;
- bagepulver - 10 g.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker, mel, bagepulver og 100 g smør.
- Hæld dejen i en stegepande med pergament og lad dem simre under låget i 30 minutter.
- Skær kagen i tre dele. Hver olie med en creme kondenseret mælk og smør.
Banankage på en stegepande
Hvis du vil tilføje friskhed og exotics til kagen i en hurtig stegepande, er det bedst at bruge bananer. På grund af deres lave omkostninger er de allerede blevet en del af hverdagens frugter, og derfor bruges de oftest i bagning, der tilsættes kager af ømhed, slik, aromaer og perfekt kombineret med kondenseret creme.
ingredienser:
- Banan - 3 stk.
- mel - 750 g;
- kefir - 250 g;
- sukker - 125 g;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - 10 g;
- kondenseret mælk - 300 g;
- olie - 220 g;
- sirup - 60 ml.
forberedelse
- Pisk æggene med kefir og sukker.
- Tilsæt sodavand, mel, 100 g smør og form 4 kager.
- Steg dem i en stegepande.
- Overfør skiver af bananer, smør med en creme kondenseret mælk og smør, og hæld sirup.
Puff konditorivarer på en stegepande
Mange kulinariske eksperter laver en let kage i en stegepande fra et købt blødekage. I betragtning af at produktet og så ikke byrdefuldt er det bedre at ælte dejen med egen hånd. Desuden giver hans halvtidsberedning dig mulighed for at få de bedste kager, som i kombination med kondenseret creme bliver til en af varianterne af den populære "Napoleon".
ingredienser:
- margarine - 250 g;
- mel - 750 g;
- æg - 1 stykke;
- kondenseret mælk - 380 g;
- olie - 200 g;
- isvand - 80 ml.
forberedelse
- Margarine gnides med mel.
- Tilsæt ægget og vandet.
- Form 8 bolde og send dem til fryseren i 15 minutter.
- Rul kagerne og steg.
- Påfør creme med kondenseret mælk og smør.