Vi alle fra barndommen elsker frodige, duftende og friske donuts . Så lad os prøve sammen at lave denne lækre godbid og behandle børn og familie med lækre kager.
Donuts på yoghurt med marmelade
ingredienser:
- smør - 30 g;
- mel - 2 elementer;
- flydende honning - 1 spsk. ske;
- sukker - 1 spsk. ske;
- kyllingæg - 1 stk;
- mælk - 0,5 varer;
- marmelade - 100 g;
- semolina - 1 tsk;
- Vanillin - til smag;
- vegetabilsk olie - 150 ml;
- kefir - 1 spsk.
forberedelse
Til at begynde med, smør godt med et blanderæg med sukker, tilsæt smør smør smør, sæt honning, hæld i varm mælk og bland grundigt. Sluk nu melet, hæld kefir ind i det, tilsæt vanillin efter smag og tilsæt massen til den tidligere blanding, æltning af den ikke-stramme dej.
Derefter vender vi os til forberedelsen af påfyldningen: vi tager syltetøj , læg det i en skål, tilsæt et par manki til det, bland det og sæt til side. Derefter ruller vi dejen i et tyndt lag, vi planlægger ved hjælp af et glas cirkel, men skær dem ikke til ende.
Nu sæt jammen på vores billets, ikke fylde midten. Derefter rulles et andet af de samme lag dejen og sætter det på toppen af påfyldningen og skærer de samme glascirkler og en mindre form - midt i cirklerne.
I en stegepande hæld olie, tænd en stærk ild og så snart olien opvarmes godt, spredes og steges, indtil den er klar til vores donuts på begge sider. Derefter lader vi bagevarerne afkøle ordentligt og derefter drysses bollerne med masser af sukkerpulver og serverer stegte donuts med marmelade til bordet!
Opskrift på gærdoughnuts med syltetøj
ingredienser:
- vand - 1 l;
- mel - 2 kg;
- sukker - 1,5 varer;
- smør - 150 g;
- frisk gær - 50 g;
- salt - 2 teskefulde;
- vegetabilsk olie;
- tyk marmelade - 2,5 genstande;
- pulveriseret sukker - til dekoration.
forberedelse
Overvej en anden mulighed, hvordan man laver donuts med syltetøj. I varmt kogt vand opløses frisk gær, hæld salt, sukker, bland og lad massen stå et stykke tid. Derefter tilsættes det bløde cremet smør, mel og ælt den homogene dej.
Dæk det med et håndklæde og lad det stå op i ca. 40 minutter. Derefter deler vi dejen i små bolde, laver kager, laver ud i midten af hver syltetøj og danner donuts.
Sæt dem derefter i en forvarmet vegetabilsk olie og steg til gylden i farve fra alle sider. Før du serverer gær, skal donuts med syltetøj drysses med pulveriseret sukker eller hældes med marmelade.
Opskrift på ostdoughnuts med syltetøj i ovnen
ingredienser:
- cottage cheese - 500 g;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- sodavand - 0,5 tsk.
- vegetabilsk olie;
- kyllingæg - 2 stk.
- hvedemel - 400 g;
- tyk marmelade - 200 g.
forberedelse
Hytteost er grundigt gnides med sukker, kørsel af et kyllingæg og tilsætning af sukker til smag. Kast derefter lidt sodavand, salt og bland grundigt, indtil det er glat. Vi knæder en ikke-stram dej, vi danner små bolde med størrelsen af et vagtel æg fra det.
Nu i midten af fingeren, lav en lille rille, læg lidt tyk marmelade og danne en pæn donut i form af en bold. Tilsvarende gør vi med resten af testen. Det resterende kyllingæg er slået i en skål og overdækket overtrukket med alle donuts.
Ovnen forvarmes til ca. 180 grader, smør gryden med vegetabilsk olie og spred vores donuts. Vi bage boller i ca. 20 minutter indtil kogte. Derefter afkøles konditoren forsigtigt, drys med pulveriseret sukker og serveres til te eller rustik mælk.