De mest delikate champignondoughnuts vil helt sikkert smage som en lille gourmet og en voksen elsker af hjemmelavede kager. En duftende og piquant påfyldning kan tilberedes på et hvilket som helst tidspunkt af året, hvilket betyder at du ikke vil være svært at lave mad delikatesser hele tiden, især da madlavning tager lidt tid, så det bliver en virkelig behagelig besættelse.
Donuts med champignon og kål
ingredienser:
- mel - 5 glas
- mælk - 250 ml;
- gær - 3 tsk;
- sukker - 1 spsk. l.;
- salt - 2 tsk;
- vand 250 ml;
- Kål - halvt hoved;
- svampe - 0,5 kg;
- løg - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 4 spsk. l.;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Løgene skales, finhakket og stegt indtil gyldenbrun i vegetabilsk olie. Defreeze svampene, tør ved stuetemperatur, skåret i terninger og tilsæt til stegepanden. Klargør væsken inden fordampning. Derefter renser vi kålen, finskåres og hældes den i den samlede masse. Vi fylder fremtiden påfyldning med krydderier, steg i endnu 7 minutter, hæld lidt vand og gryderet grøntsager.
På dette tidspunkt kan du sikkert gøre forberedelsen af dejen. Bland melet med salt, smør og gær, hæld et glas kogende vand. Når dejen er lidt fast, begynder vi at lave donuts. Det er tilrådeligt at lægge flere fyldninger. Spred en del af bagningen i en stegepande med forvarmet olie, hver kage stege i ikke mere end et minut på hver side.
Hvis du er inspireret af madlavningen og vil gerne huske hjemmet med en anden slags donuts, skal du prøve at lave ikke mindre lækre donuts med svampe og ost.
En simpel opskrift på donuts med champignon og ost
ingredienser:
- mushroom - 200 g;
- ost af hårde sorter - 150 g;
- mel - 250 ml;
- mælk - 250 ml;
- æg kylling - 3 stykker;
- smør - 100 g;
- persille - 2 grene;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- salt og peber - til smag.
forberedelse
Svampe optøes, tørres og finhakket. Ost er knust ved hjælp af en købt flyde, persille vaskes og finskåret. Så steg mushroom i en opvarmet stegepande, olieret i 5 minutter. I en hotelskål blandes mælk, smør og en teskefuld salt. Vi bringer den resulterende væske til kog, tilsæt mel. Bland til en homogen masse dej, tilsæt æg. I svampe tilføj revet ost. Vi opvarmer ovnen til 180 grader, smør gryden med olie. Vi laver runde donuts, sætter flere fyldstoffer og gør dejenes stilk tynd. Steg kage i 15 minutter, før rødmen kommer frem.
Og til sidst skynder vi os for at tilfredsstille dig med en opskrift på bløde donuts med champignon og boghvede, som vil være en perfekt tilsætning til hjemmete eller aftensmad.
Donuts med champignon og boghvede
ingredienser:
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- bagepulver - 1 g;
- salt - 1 spsk. l.;
- sukker - 1 tsk
- mel - 150 g;
- dill - 2 grene;
- løg - 1 stk.
- blød ost - 100 g;
- svampe - 250 g;
- boghvede - 100 g;
- hvidløg - 1 fed
- kefir - 1 glas.
forberedelse
Svampe optøes og hakkes, løgene bliver renset og finskåret. Steg begge ingredienser i en stegepande, smurt med vegetabilsk olie. Boghvede koges til klar, blandet med yoghurt, salt, sukker, bagepulver, revet ost og vaskes med fint hakket grønne. I den resulterende dej tilsættes indholdet af gryden og melet, alt grundigt blandet til homogent.
Vi danner runde donuts, steg hver i olie i to minutter. Hvis bagningen viste sig at være fed, prøv at sætte det på servietter for at slippe af med overskud.
Færdige donuts let kølige og tjene til bordet! De kan nemt erstatte det vanlige hotter. Også, hvis ønsket, kan boghvede groats erstattes med ris.
Leder du efter andre opskrifter af sådanne godbidder? Så foreslår vi at du laver kartofler eller banandoughnuts , du vil ikke være ligeglad.