Alle elsker varme duftende pandekager uden undtagelse. Du kan tilberede dem netop sådan, du kan servere med honning, syltetøj, og du kan sprede noget fyld og de bliver straks til en interessant og elegant snack. Vi tilbyder dig flere opskrifter til pandekager med ost, som du helt sikkert vil lide og vil blive en favorit behandler på dit bord.
Pandekager med laks og ost
ingredienser:
Til pandekager:
- mel - 1,5 varer;
- mælk - 600 ml;
- æg - 3 stykker;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sukker - 1 spsk. ske;
- salt - knivspids.
Til påfyldning:
- let saltet laks - 200 g;
- forarbejdet ost - 200 g.
forberedelse
I en skål, bryd æggene og slå dem med en mixer, indtil et fast skum. Derefter hælder vi lidt mælk, sæt salt og sukker, gradvis hæld i melet. Rør dejen, tilsæt resten af mælken og vegetabilsk olie. Steg grydeolie, hæld dejskålen og steg pandekager på begge sider. Herefter smør vi dem med smeltet ost og spredes langs stykker saltet laks. Vi folder pandekagerne med rør og serverer dem på bordet.
Pandekager med pølse og ost
ingredienser:
- mælk - 1 l;
- salt - en knivspids;
- sukker - 2 el. skeer;
- vegetabilsk olie;
- æg - 3 stykker;
- mel - 400 g.
Til påfyldning:
- pølse kogt - 100 g;
- ost hård - 100 g;
- smør.
forberedelse
Hæld først mælken i en skål og gradvis hæld det sigtede mel, bland alt til homogenitet. Derefter tilsættes æg, salt, sukker og vegetabilsk olie. Derefter bage tynde pandekager fra den modtagne masse. Kogt pølsehakket kuber, hård ost gnides på en stor tåskog og bland dem i en skål. Sæt fyldningen på hver pandekage og pakk den med en konvolut. Vi lægger fyldte pandekager på en bageplade og send den til den forvarmede ovn i 10 minutter, indtil osten smelter fuldstændigt. Vores pandekager med pølse og ost er klar!
Pandekager med ost og hvidløg
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- æg - 1 stykke;
- mel - 1 vare;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- ost hård - 100 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- vegetabilsk olie;
- salt.
forberedelse
Pisk ægget godt med salt. Tilsæt kefir, hæld i melet og tilsæt vegetabilsk olie. Vi blander den flydende homogene dej til pandekager og steg dem på en varm stegepande på begge sider med jævne mellemrum. Til fyldningen tager vi ost, gnider den på et stort rist, og skræl hvidløgene fra skålen, lad det gennem pressen og bland med osten. Vi spredte den forberedte fyld til hver pandekage og pakk den med "konvolut". Tilberedt, så pandekager overføres til smurt form, drys med revet ost og bages i en forvarmet ovn i 180 minutter 10 minutter.
Pandekager med kaviar og ost
ingredienser:
Til pandekager:
- mel - 150 g;
- mælk - 1 vare
- æg - 2 stykker;
- sukker og salt - kniv;
- smør - 30 g;
- cognac - 1 tsk.
Til påfyldning:
- ost ostemasse - 150 g;
- rød kaviar - 140 g.
forberedelse
Bland melet med salt og sukker. Pisk æg og en halv
Steg gryden af fedt med olie, varm op, hæld ladledejen og steg pandekager på hver side til gyldenbrun. Hver pandekage smøres straks med smeltet smør, spredes lidt ost ost og fordeles jævnt over hele overfladen. På toppen sætter vi en teskefuld rød kaviar og fordeler den langs halvdelen af pandekagen. Vi ruller pandekager i en rulle og serverer en original snack til festbordet.