Kornik anses for at være vanskeligt at forberede en skål, men i praksis fremstilles en flerfarvet russisk tærte lettere end du tror. Selvfølgelig er forberedelsen af fyldstoffer og et par slags dejen ikke en hurtig ting, så gør dig klar til at kaste med en svinekylling med kylling og svampe i mindst et par timer, men i dette tilfælde vil hele tiden mere end betale den fantastiske smag af den færdige bagning.
Opskrift på en karry med pandekager, kylling og svampe
Hvis du beslutter dig for at tackle en kurik, skal du først forberede pandekager , hvor forskellige opskrifter er præsenteret i vores tidligere materialer. Parallelt med stegepandekager kan du knæde og lægge på et korrektionsdej på gærbasis, så madlavningstiden vil mærkbart falde.
ingredienser:
Til påfyldning:
- pandekager - 12 stykker;
- mushrooms - 430 g;
- muskatnød - 1/4 tsk ske;
- hvidløg tænder - 3 stykker;
- løg - 135 g;
- creme creme - 85 g;
- kyllingefilet - 520 g;
- en håndfuld dill og persille;
- kogt ris - 135 g;
- fjer af grønne løg - 4 stk.
- æg - 3 stk.
Til gærdej:
- mælk - 235 ml;
- instant yeast - 1 tsk;
- æg - 1 stykke;
- smør - 55 g;
- granuleret sukker - 5 g;
- mel - 480 g.
forberedelse
Tør det granulerede sukker i varmemælk og hæld gæret ovenfra. Når sidstnævnte er aktiveret, forbindes opløsningen med det slagne æg og smør, og hæld derefter væskerne ind i det sigtede mel. Efter blanding af en blød gærdej skal du efterlade det til korrektur, inden du fordobler størrelsen.
Nu vil vi påtage os flere former for fyld. Den første svamp, til tilberedning af hvilke skrællede svampe skal saltes med løgringe og hvidløg, derefter krydre med salt, muskatnød og bland med cremefløde. Når sourcreme sauce tykkere, fjern champignon fyld fra ilden.
Den næste stuffing er kylling, for hvilken kuru er nok til at stege, og derefter demonteret og blandet med fint hakket grønne.
Den tredje fyldning er ris, hvis basis der kan være absolut noget korn, derudover er der endda kylling med kylling, kartofler og svampe og dermed korn
Opskriften på en kurik med kylling og svampe er næsten afsluttet, det er kun at udrulle gærdejen og lægge den i en form, der dækker bund og vægge. I bunden af formularen sættes en pandekage, dækker den med en af de tre slags påfyldning, ovenfra placer den næste pandekage og den næste fyldning. Gentag trinene, indtil pandekagerne, påfyldningen og stedet i formen kommer til en ende, så saml kantene af gærdejen sammen og send kurik til ovnen i en halv time ved 195 grader.