Mushroom i en cremet sauce er en udsøgt, duftende og delikat skål, der passer perfekt til en parabol. Den er forberedt hurtigt og nemt, men resultatet vil du helt sikkert lide det! Lad os ikke spilde tid sammen med dig og overveje, hvordan du forbereder mushrooms i cremet sauce
Champignon opskrift i cremet sauce
ingredienser:
- friske champignoner - 400 g;
- citron - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- pære - 1 stk;
- creme - 0,5 varer;
- krydderier;
- persille greener.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan du laver lækre og lækre champignoner i cremet sauce. Alt er enkelt nok, svampe vaskes med koldt vand, tørres med et håndklæde og om nødvendigt forarbejdes. Skift dem derefter i en lille skål og drys lidt citronsaft.
Vi renser pæren, slib den og send den på den opvarmede olie. Marinerede svampe skæres i små plader og tilsættes til løg. Stejl i ca. 3 minutter, hæld i fløden, kast grøntsagerne af persille og hæld den resterende citronsaft ud af svampen. Bland alt, dæksel med låg og gryderet i ca. 3 minutter, og lad ikke koge koge. Klar svampe med fløde sauce serveres straks til bordet med kogt boghvede , ris eller pasta .
Mushroom i creme sauce med kylling
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stk.
- friske champignoner - 400 g;
- krydderier;
- fløde - 300 ml;
- Smør - 40 g.
forberedelse
Mushrooms vasket, skåret i store skiver og stegt i en stegepande på et opvarmet fløde smør cirka 5 minutter. Denne gang behandler vi indtil kyllingen, vi skærer det i små stykker, og når svampene frigiver saften, tilsætter vi kødet til stegepanden. Efter 5 minutter, hæld al fløden, tilsæt salt og krydderier efter smag, reducer varmen og stuv opskålen i yderligere 5 minutter. Når sausen får den rette konsistens, skal du forsigtigt fjerne den fra varmen og servere på bordet med enhver sideskål, men bedst af alt med kogte kartofler.
Mushroom i creme sauce med pasta
ingredienser:
- mushroom konserves - 200 g;
- pære - 1 stk;
- creme - 100 ml;
- hvidløg - 1 fed
- sojasovs - til smag;
- pasta;
- vand kogt.
forberedelse
Så for det første at lave pasta, tag en gryde, hæld vand i den og læg den på komfuret. På en anden brænder sætter vi en stegepande, hæld lidt vegetabilsk olie ind i den og lad den varme op. Denne gang renser vi strålen og hugger den. Derefter åbner krukken med dåse mushrooms, fusionerer omhyggeligt marinade og skær svampene i skiver. Hvis du har købt allerede skåret svampe, så kan det ikke længere gøres.
Tag nu et par fed hvidløg, skræl dem fra skinken og tryk gennem pressen. På den opvarmede stegepande skal vi først hakke den hakkede løg, send den til den bliver brun, og spred derefter svampene. Stek grøntsager, omrøring halvkogt.
Derefter fordeles forsigtigt alting til kanterne, hvorved frysepanden er fri. Vi dråber lidt olie og smider hvidløg ind i den. Hæld derefter lidt sojasovs og bland alt sammen. I løbet af 3 minutter tilføjer vi creme og tilsæt smag til de nødvendige krydderier. Reducer varmen til et minimum, dæk skålen med et låg og lad den gryde, omrør lejlighedsvis.
I mellemtiden koger vi pastaen i det kogte vand, og så snart de slipper alt til bunden, slukker vi saucen og lader den gå. Læg nu makronerne i en tallerken og hæld dem på toppen med en cremet sauce. Stænk alt sammen med friskhakkede friske urter, hvis det ønskes.