Sådanne hjertelige og lækre, kødsalater med pølse er så elskede af hele den mandlige del af befolkningen! Repræsentanter for det stærkere køn er klar til at optage dem i tons på ethvert tidspunkt af året, om dagen og endda om natten. Selvom salater med pølse er mere tilbøjelige til at opskrive til vinterkøkken, når der bruges ekstra kalorier til opvarmning af den kølede organisme. Og da frostene ikke er langt væk, er det umagen værd at forberede dem på forhånd og møde fuldt væbnede!
Opskrift på pandekage salat med pølse
ingredienser:
- pølse - 150 g;
- risnudler - 150 g;
- kirsebærtomater - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- grønne grøntsager (dill, persille) - 1/2 stråle;
- balsamicoeddike - 1 spsk. ske;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Hvert æg er whisked separat med en knivspids salt og hældes på en opvarmet stegepande, der tidligere er smurt med olie. Stek ægpandekager på begge sider. Og når de køler ned, skæres i strimler såvel som pølse. Tomater skåret i små terninger. Finhak grøntsagerne.
Ris nudler er brudt i flere stykker og kogte, ifølge instruktionerne på pakken. Skyl med koldt vand og flush til en kolander. Bland nudlerne med alle ingredienserne i salaten. Solim, peber efter smag. Sæson med en sked olivenolie og drys med balsamicoeddike.
Opskrift på salat "Stolichny" med ærter og pølse
ingredienser:
- pølse kogt - 400 g;
- kartofler - 5 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- syltede agurker - 3 stk.
- løg - 1/2 stykker;
- æbler (grøn) - 2 stykker;
- æg - 3 stykker;
- grønne ærter (dåse) - 4 spsk. skeer;
- mayonnaise - 200 g;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Kartofler og gulerødder koges i uniformer i saltet vand. Rengør og skær i små terninger. Vi hakker også pølsen, agurkerne, æblerne, løgene og koges i stejle æg. Bland alt, tilsæt ærter. Sæson salat med majones. Solim, peber efter smag. Vi dekorerer salat "Stolichny" med grønne og serverer den til bordet.
Opskrift på salat med røget pølse
ingredienser:
- pølse røget - 500 g;
- brød sort - 1/2 brød;
- nyrebønner, rød dåse - 1 b.
- hvidløg - 2 tænder;
- mayonnaise - 100 g;
- persille - 1/2 stråle.
forberedelse
Fra brødet fjerner vi skorpen, skæres i små terninger og tørres i ovnen. Pølsen er skåret i strimler. Fin græs grønt. Hvidløg presset gennem pressen og blandet med mayonnaise. Vi sætter bønnerne i en kolander, kombiner dem med rusks, pølse og grønne. Vi fylder det med hvidløgssauce og lægger det på en skål foret med salatblade.
Salat «Objorka» med tomater og pølse
ingredienser:
- pølse kogt-røget - 300 g;
- æg - 3 stk.
- hvedekrummer - 100 g;
- mayonnaise - 3 el. skeer;
- tomater - 2 stk.
- persille krøllet - 3 grene.
forberedelse
Pølser og tomater skæres i terninger. Hårdkogte æg gnides på et stort rivejern. Vi forlader en æggeblomme til dekoration. I salatskålen laver vi lag, hver dækker med et net af mayonnaise: pølse, tomater og croutoner. Det sidste lag er æg, gennemblødt med mayonnaise. Top med en finhakket æggeblomme og dekorere med persillepletter.
Opskrift på salat "Bakhor" med pølse
ingredienser:
- pølse - 300 g;
- ost hård - 100 g;
- æg - 3 stykker;
- tomater - 2 stk.
- friske agurker - 3 stk.
- løggrøn - 1 flok;
- hvidløg - 1 fed
- dill, persille, koriander - 1/2 af bunken;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Navnet på denne nærende usbekiske kødsalat oversættes som "forår". Opskriften på "Bahor" med pølse er dens forenklede version (normalt laves en salat på basis af lam eller oksekød), hvilket dog ikke gør det mindre velsmagende. Så lad os forberede!
Diced pølse og kogt æg. Fra tomaten fjerner vi frø og skærer straws, såvel som agurker. Skær hvidløg og urter fint. Finhak løgene fint. For lidt at fjerne bitterheden kan du let drysse den med eddike. Bland alle ingredienserne, sæson med mayonnaise. Mestere af en sund kost kan erstatte den med fedtfattig yoghurt eller anden dressing. Solim, peber og server til bordet.