Yaz er en flodfisk. Hun er værdsat i madlavning for sin smag. Nedenfor vil vi fortælle dig, hvordan du laver et æg i ovnen.
Yaz i ovnen i folie
ingredienser:
- fisk, ide - 1 stk.
- store løg - 1 stk.
- citronhalvdel;
- mayonnaise - 1 tsk;
- Salt, peber og dille - efter smag.
forberedelse
Vi renser fisken, tarmene, fjern galdene og skyll derefter godt. På slagtekroppen skærer vi over indsnittene, gnider den med peber og salt og fylder de hakkede løg. Vi skærer citronen med krus eller halvcirkler. Formen er foret med folie, som er let smurt med vegetabilsk olie. Vi dækker let fisken med hjemmelavet mayonnaise , lægger den på folie, vi trimmer fisken med citron og sætter dildkridt på toppen. Folie omhyggeligt vikles og forsigtigt rives. Vi sender fisken til ovnen og bages ved 150 grader i en halv time. Pak derefter folien af og send fisken til brun i yderligere 10-15 minutter.
Yaz og kartofler i ovnen
ingredienser:
- ide - 500 g;
- løg - 1 stykke;
- kartofler - 6 stk.
- creme creme - 100 ml;
- hård ost - 100 g;
- ketchup - 100 ml;
- peber sort jord, salt, krydderier til fisk;
- vand 100 ml;
- citronsaft.
forberedelse
Vi renser fisken fra skalaer og skærer slagtekroppen langs højderyggen. Så fjerner vi knoglerne og min filet og tørrer den. Skær derefter det i skiver, drys med citronsaft. Skrællede kartofler skæres i tynde cirkler. Løgfrit løg. Vi dækker bagepladen med olie, spred løgene og tilsæt lidt salt. Derefter kommer kartoffelen, som også er en lille podsalivaem og peber. Forberedt før fisken strømmede med krydderier og lagde stykkerne ud over kartoflerne. I en separat skål blandes sur creme med ketchup og vand, tilsæt salt til smag. Den resulterende sauce er fyldt med fisk og kartofler og formet i en opvarmet ovn. Bages i ca. 35 minutter. Derefter sprinkler vi fadet med revet ost og send det tilbage til ovnen i 15 minutter.
Opskriften på "Yaz i ovnen"
ingredienser:
- fisk ide - 1 stk.
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Vi forbereder fisk: vaske det, rengør det, disembowel det. Skær derefter i små stykker, som smager peber og salt. Bland nu mayonnaise og creme fraiche og ca. 4 spsk. Sked blandingen spredes til fisken og blandes. Vi overfører yaz i saucen til en form, dække den med folie og læg den i en varm ovn i 30 minutter. Derefter fjernes folien og smør fisken med den saus, der er tilbage. Igen, i ovnen og efter 10 minutter, når der dannes en dejlig gylden skorpe, tager vi fisken ud og serverer den til bordet med kogte kartofler og en salat med friske grøntsager.
Forberedelse af yaz i ovnen
ingredienser:
- ide - 2 stykker;
- æg af kylling - 1 stykke;
- mælk - 100 ml;
- løg - 1 stykke;
- selleri rod - 150 g;
- mel - 1 spsk. ske;
- salt, citronsaft.
forberedelse
Min fisk, rense den, gnid den med salt, og indeni sætter vi den kuberede selleri rod og løg. Vi hælder fisk på citronsaft. Vi kombinerer mælk og æg, tilsæt salt til blandingen, tilsæt mel og bland. Vi lægger fisken på en bageplade, topp den med dej og ved 180 grader bages i 45 minutter.
Brisen, bagt i ovnen
ingredienser:
- fisk ide - 1 stk.
- løg - 1 stykke;
- mayonnaise, salt.
forberedelse
Yazia ren og tarm. Vi laver flere stykker langs ribbenene langs karkens sider. Vi gnider det med peber og salt. Indenfor lægger vi den hakkede løg. Vi lægger fisken på et smurt bagplader, toppen med mayonnaise og bages i en varm ovn i ca. 25-30 minutter.
Med hensyn til alle opskrifterne kan man få et tip: at fisken ikke kan brænde i ovnen, den kan lægges på løget "kuld". For at gøre dette skal du først lægge på løgene på bakkebakken og på toppen placere fisken. Så har du garanteret retter fra yaz i ovnen vil komme ud succesfuldt.