Pies med ris - en budget mulighed for en lækker og hjertelig skål. I denne artikel vil vi dele med dig en universel testopskrift, der er egnet til både stegning og bagning, samt flere sorter af lækker påfyldning. Lad os finde ud af, hvordan man laver tærter med ris.
Pastrydej
ingredienser:
- mel - 500 g;
- æg - 1 stykke;
- mælk - 200 ml;
- gær - 7 g;
- margarine - 50 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt - en knivspids;
- sukker - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Gær fortyndes med mælk, lad stå, og tilsæt derefter æg, smør, margarine, salt og sukker. Hæld melet, bland dejen, dæk dejen med et serviet og lad det stå i 1 time på et varmt sted. Lad dem brygges i yderligere 25 minutter fra den opbøjede dejform, og bages derefter ved 180 grader i 10-20 minutter, eller steg til guldbrun.
Opskrift på tærter med hakket kød og ris
- kogt ris - 2 elementer;
- forcemeat (svinekød + oksekød) - 500 g;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- greens;
- salt, peber.
forberedelse
Hakk løgene og grød gulerne. Stek grøntsagerne til blød og tilsæt jordkød til dem. Salt og peberfyldning, stege hakket, indtil den er fuldt forberedt. Bland ris med hakket kød. Vi supplerer fyldet med krydderurter efter smag.
Tærter med lever og ris
ingredienser:
- kyllingelever - 1 kg;
- kogt ris - 1 vare;
- løg - 2 stk.
- smør - 50 g;
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
På en blanding af smør og vegetabilsk olie steges løg til blød og tilsæt kyllingelever til den. Solim og peber efter smag. Stek leveren i 3-4 minutter, sæt den i en blender og slip den. Den resulterende pate blandes med ris.
Patties med lever og ris
ingredienser:
- kylling hjerter, lever, ventrikler - 200 g;
- kogt ris - 1 vare;
- løg - 1 stk.
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Offal i saltet vand. Hæld løg og steg til det er blødt. Vi sender leveren med løg gennem en kødkværn og blandes med kogt ris . Derefter danner vi tærter med leveren og steger dem i en gryde.
Patties med ris, æg og løg
ingredienser:
- kogt ris - 1 vare;
- æg - 3-4 stykker;
- grønne løg - en flok
- salt, peber - til smag;
- smør.
forberedelse
Æg kogt hårdt kogt og knust. Løg finhakket og blandet med æg. Tilsæt ris til påfyldningen og krydre med salt og peber efter smag. For at gøre fyldningen mere saftig og ikke klæbe sammen - tilsæt det smeltet smør.