Kød i fransk med friske tomater og kartofler er sindssyg lækker og meget enkel. Med forberedelsen af denne lækre skål vil selv en nybegynder kulinarisk mester klare sig, efter enkle anbefalinger fra vores opskrifter.
Hvordan laver man kød i fransk fra svinekød med kartofler og tomater i stegepande?
ingredienser:
- svinekød - 550 g;
- løg - 250 g;
- mushrooms - 320 g;
- Kartoffelknolde - 900 g;
- ost hård - 220 g;
- tomater - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- peber - til smag;
- salt - til smag;
- krydret urter - til smag;
- vegetabilsk olie
- Vandfiltreret - 275 ml.
forberedelse
Svinekød er min, vi glider det godt af fugt og knus det med mellemstore skiver. Derefter slog vi af kødstykker lidt, krydret med urter, jordet sort peber og salt og brun, omrøring, i en stor dyb pande eller egnet kasserolle i en lille del af vegetabilsk olie. Dernæst lag et lag forvaskede og hakkede svampe, ovenpå skrællede og hakkede løgringe.
Dernæst drej kartoflerne, som vi pre-clean og skåret i små skiver. Vi potativaem kartoffellag med jord sort peber, krydrede krydderurter og salt og laver ud på toppen cirkler af tomater. Derefter dækker fadet med et lag majones og revet ost. Hæld varmt vand til kogende vand og kog opskålen i den meget minimale varme under låget i en halvanden time.
Hvordan laver man kød i fransk med kartofler og tomater i ovnen?
ingredienser:
- svinekød - 550 g;
- tomater - 350 g;
- hård ost - 175 g;
- kartoffelknolde - 550 g;
- løg - 145 g;
- mayonnaise - 220 g eller til smag;
- hvidløg - 2-3 tænder;
- Raffineret vegetabilsk olie - til smag;
- Provencalske tørre urter - til smag;
- salt - til smag;
- peber sort jord - til smag;
- friske greens af dill og persille - til smag.
forberedelse
Mit kød, tørret, hakket, slog lidt, krydret med salt, jordet sort peber og provencalsk tørre urter. Kartoffelknolde bliver renset, strimlet med krus, vi sop et salt, lidt provencalsk
Hvert lag er smurt med en sovs tilberedt ved at blande mayonnaise, presset hvidløg, fint hakkede friske urter og krydrede urter. Vi sender skålen på forhånd opvarmet til 200 graders ovn i fyrre minutter. Derefter fordeles det øverste lag ost gennem gnisten og bages i yderligere femten minutter.