Hvidløgssauce, som enhver anden, kan ikke kaldes en uafhængig skål, men samtidig er det svært at overvurdere sin betydning på vores bord. Mange kulinariske kreationer suppleres ikke kun af lækre saucer, men synes også at være ufuldkomne uden dem.
Hvidløgssauce med mayonnaise er perfekt til alle kødretter, fisk, skaldyr og endda grøntsager. Han understreger subtly smag af maden og giver den en unik smag.
For at forberede denne vidunderlige sauce kan du bruge både den købte mayonnaise og gøre det selv hjemme, hvilket uden tvivl vil forbedre smagen af den ekstra skål og gøre den mere nyttig. Mængden af hvidløg kan tilpasses til din smag, og tilsætning af creme giver sæsen en blid og blødere smag.
Nedenfor fra vores opskrifter lærer du, hvordan du laver en lækker hvidløgssauce med mayonnaise.
Hvordan laver hvidløgssauce med mayonnaise?
ingredienser:
- mayonnaise - 130 g;
- hvidløg - 4-5 dentikler;
- jordet sort peber - efter smag.
forberedelse
Forbered denne sauce er ikke let, men meget enkel. For at gøre dette renser vi hvidløgsklærne og lader det gennem pressen. Til hvidløgsmasse tilsættes mayonnaise, hæld den jordede sort peber til smag og bland. Mayonnaise og hvidløgssauce er klar. Vi tjener til bordet og skifter det til en sovsbåd.
Dette er hans klassiske madlavningsindstilling, som kan varieres efter eget valg. For eksempel kan du tilføje knuste forvaskede og tørrede friske urter. Perfekt til denne unge fennikel, persille eller basilikum. Du kan også tilføje et udvalg af smagfulde krydderier eller i stedet for sorte peberfrugter bruge en blanding af peber af forskellige sorter. Eksperiment og vis fantasi. Hver gang smagen af sovs vil være anderledes, men ikke mindre interessant.
Hvidløgssauce med creme fraiche og majones
ingredienser:
- mayonnaise - 280 g;
- sød fløde med et gennemsnitligt fedtindhold på 120 g;
- hvidløg - 3-4 fedter;
- Jordblanding af peberfrugter - Til vilje og smag;
- friske dillgrønne - 7 grene.
forberedelse
For at lave denne sauce blandes cremen med mayonnaise i en skål, tilsæt hvidløgene presset gennem pressen, den tidligere skrællede hvidløg og fint hakket dill. Om ønsket, sæson med en jordblanding af peberfrugter og bland alt sammen med en visp indtil det er ensartet og fluffy. Hvidløgssauce med creme fraiche og majones er klar. Vi sætter det i saucebåd og serverer det til bordet.