Stewed kartofler med svinekød - helt en vindende og tilfredsstillende skål! Kartoflen koges meget hurtigt, køber en skånsom og behagelig smag, der manifesterer sig som køleskabet køler ned. Denne ret vil helt sikkert have alle at smag, og gæsterne vil bede dig om at dele en opskrift.
Opskriften på kartoffel gryderet med svinekød
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- kartofler - 10 stk.
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 0,5 stk.
- laurbærblade - 2 stk.
- krydderier;
- persille greener - på vilje.
forberedelse
Svinekød vaskes, tørres tørt, skæres i terninger og steges i svinekød, eller på vegetabilsk olie, hvis svinekød er magert. Minutter efter 10 fra tidspunktet for stegning, tilsæt til kød knuste løg ringe og gulerødder, hakket halm. Alt blandet, tilsæt salt til smag og steg på svag varme i yderligere 5-10 minutter, konstant omrøring, så grøntsager og svinekød ikke brændes. Skræl kartofler fra skræl, skåret i små terninger og hæld ud til kødet. Hæld derefter alt glas vand, reducer ilden, bland og gryder kartofler under låget, indtil det er klar. Kort før slutningen tilføjes et laurbærblad, en duftende peber, skåret fint greens og salt.
Kartofler stewed med svinekød i en multivariate
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- kartofler - 500 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- vand - 1 l;
- løvblad - 1 stykke;
- krydderier.
forberedelse
Kød er godt vasket, skåret i små stykker. Kartoflerne renses og strimles i store terninger, gulerødder gnides på barnebarnet og fint hakkede løg. Nu hælder vi vegetabilsk olie i skålen på multivarka, tænd "Hot" -tilstanden, sæt tiden i 15 minutter, læg kødet ud og steg det i 10 minutter med låget lukket.
Derefter åbnes låget, blandes alt sammen, spred gulerødderne, hakkede løg og kog resten 5 minutter indtil gyldenbrun. Efter klar signalet, bland alt grundigt, drys salt, krydderier efter smag og tilsæt kartofler. Nu hæld i vandet, luk låget, indstil "Quenching" -tilstanden i 2 timer og 5 minutter inden slutningen, kast løvbladet. Derefter skal du slukke for programmet og lade fadet sive i 10 minutter i "Opvarmning" -tilstanden. Det er det, stewed kartofler med kød i multivaretten er klar. Vi serverer opvasken til bordet varmt og dekorerer toppen med friske urter.
Kartoffel stuvet med svinekød i potter
ingredienser:
- kartofler - 5 stk.
- pære - 1 stk;
- svinekød - 500 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- krydderier og krydderier;
- greens - til dekoration;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Vi tilbyder en mere interessant variant, hvordan man laver stegte kartofler med grøntsager og svinekød. Så til at begynde med, tilbered alle grøntsager: kartofler, gulerødder og løg renses og vaskes. Svinekød er forarbejdet, skyllet med koldt vand, tørret og skåret i små stykker. Derefter sætte den på en stegepande og stege svinekød på vegetabilsk olie til rødmosset.
Derefter tilsættes revede gulerødder, steg til halvfabrikata og læg i gryder, over kødet. Kartofler skåret i terninger og læg det næste lag. Tilsæt lidt salt og krydderier til hver pot. Hæld derefter i vandet og sæt potterne i ovnen, opvarmet til 180 grader. Kog i 1 time, og åbn derefter lågene og drys skålen med knuste friske urter. Dæk de stuvede kartofler med svinekød i ovnen igen med låg og straks serveret på bordet.