Sande kenderne til smagen af klassisk italiensk pizza er usandsynligt at godkende de opskrifter, der tilbydes nedenfor, og hævder, at det endelige resultat ikke er en pizza. En snackversion, der kan udføres i en stegepande om ti minutter, er langt fra autentisk, men det er ikke desto mindre også sindssyg, og i øjeblikket er du nødt til at finde ud af noget til morgenmad eller aftensmad. Sådanne opskrifter er bare en fund for enhver elskerinde.
Hurtig lat pizza i en stegepande i 10 minutter - opskrift
ingredienser:
- hvede sigtet mel - 280 g;
- et æg af valg - 1 stk;
- kefir - 215 ml;
- slaked sodavand - 1 lille knivspids;
- olivenolie eller solsikke uden smag - 45 ml;
- rock salt;
- pølse eller skinke - 245 g;
- Tomater - 225 g;
- sød peber bulgarsk - 125 g;
- ketchup - 35 g;
- mayonnaise - 25 g;
- Italienske tørre urter (mix) - 2 knivspidser;
- blade af friske grønt;
- hård ost - 175 g.
forberedelse
Da pizzaen er forberedt meget hurtigt, vil vi i første omgang forberede ingredienserne til påfyldningen. Vi skærer små pølser eller skinke, makter tomater og vilkårlig skiver af bulgarsk peber. Vi grinder også på en ristfast ost.
Til dejen mix kefir med hydreret sodavand og salt tilsættes æg, vegetabilsk olie og sigtet mel og bland alt sammen med en visp for at sprede alle klumperne. Hæld den resulterende masse på en olieret stegepande (helst med en non-stick coating) og lad kagen bages og brunes på den ene side. Nu drej basen af den hurtige pizza til en anden tønde, som igen smøres med en blanding af ketchup og mayonnaise, og vi gnider det med en blanding af duftende italienske urter. Vi distribuerer derefter pølser, bulgarsk peber, tomater og malet ost. Komplet kompositionen med grønne blade og lad produktet stå under låget på den laveste varme, indtil osten er helt smeltet, og pizzabasen på den anden side er brunet.
Hjemmelavet pizza i stegepanden "Minutka" - opskrift
ingredienser:
- hvede sigtet mel - 275 g;
- Æg udvalgt - 2 stk.
- sød fløde med et gennemsnitligt fedtindhold på 120 g;
- klassisk mayonnaise - 120 g;
- raffineret olie - 25 ml;
- rock salt - 1 knivspids;
- pølse, pølser eller skinke - 245 g;
- friske tomater - 180 g;
- Italienske tørre urter (mix) - 2 knivspidser;
- svampe dåse eller kogte;
- Friske greens;
- ost er hårdt - 180 g.
forberedelse
Denne opskrift på hurtig lat pizza er endnu enklere, og tager endnu mindre tid, hvorfor det blev kaldt "Minute". Det er nok bare at forberede og skære de mellemstore komponenter til påfyldningen. Du kan bruge de produkter, du kan lide mest og er tilgængelige. I vores tilfælde er det igen traditionelt pølse, skinke eller pølser, som vi tilføjer til hakkede svampe (frisk, dåse eller simpelthen kogt). Til saftighed tilføjer vi også friske tomater,
Dejen fremstilles lynhurtigt. Bland i en skål med creme fraiche, majones, æg og en knivspids salt. Til pragt kan du tilføje lidt bagningspulver. Hæld nu i melet og rør indtil alle klumper er opløst. Hæld den resulterende masse i en opvarmet, olieret, non-stick stegepande, og læg derefter straks tomater, pølse og svampe. Vi arbejder alt sammen med lidt tørrede urter, urter og salt, fordel den revede ost ovenpå og dække beholderen med et låg. Efter ca. ti minutter med lunken under låget vil en lat pizza være klar, du kan tjene den og prøve den.