Flaske bagt i ovnen - en simpel opskrift, der giver dig mulighed for at maksimere egenskaberne ved denne type fisk, bevare sin juiciness og tilføje ekstra smag ved at bruge krydderier og krydderier. Hver skål, der modtages, er værdig, og vil blive ønsket selv af hurtige spise.
Sådan tilberedes en fløde lækre i ovnen?
Retter fra skrubbe i ovnen er tilberedt efter simpel og enkel teknologi, og viden om visse subtiliteter hjælper med at få et perfekt resultat.
- For at slippe af med den specifikke lugt af jod, der er forbundet med kød af flunder, kan du ved at opsuge fisk i mælk. For at gøre dette skal du sætte den rensede fisk og fisken, befriet fra hovedet, halen og finnerne, i det melkeholdige medium i en time.
- En anden måde at gøre smagen af fisk mere øm, er at fjerne den sorte hud før madlavning.
- Ved bagning af flammer helt kan hovedet blive efterladt, nødvendigvis fjernelse af gyllene.
- Piquant fisk vil gnide det inden varmebehandling med en blanding af krydderier og krydderier, hvis sammensætning kan bestemmes individuelt eller ved at tillid til den valgte opskrift.
- Den maksimale saftige flaske i ovnen opnås ved bagning med grøntsager eller saucer: sur creme, mayonnaise, en blanding baseret på vegetabilsk olie med tilsætning af citronsaft, andre ingredienser.
Hvordan tilberedes flasken i ovnen helt?
Bage flounder helt i ovnen vil være særligt enkel og hurtig, når du vælger en renset kadaver. Bliver kun for at vaske det, tør det med et håndklæde og drys med en tilberedt krydret blanding. Traditionelt sortiment af persille og dill kan beriges ved at tilføje blade af timian, rosmarin, citronbasil.
ingredienser:
- flounder - 1 stykke;
- smør - 50 g;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- citron - 1 stk;
- persille og dill - 0,5 bundt;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Gnid de tilberedte og skær over bagsiden af fiskesaltet, peber, krydderier, drys med saft af en halv citron, lad i 15 minutter.
- Overfør slagtekroppen til et smurt bagningsplade, send bage ved 220 grader i 15 minutter.
- Indsæt i skiverne citronskiver, bage skålen i yderligere 25 minutter.
- Ovnen, der er bagt i ovnen, er en simpel opskrift, der kræver smøring af den færdige fisk med en blanding af hakkede grønne og smør, hvorefter fisken får lov til at stå i aftenen i 2 minutter.
Skyll i ovnen i folie
Kostholdige, saftige og lækre vil blive flundret bagt i ovnen i folie. Som et akkompagnement til fisk kan du tage i stedet for løg mere delikate porrer eller sød salatløg og kviste af persille persille til erstatning for dill, koriander, andre urter eller helt fjerne grønne fra opskriften.
ingredienser:
- flounder - 1 stykke;
- løg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- persille - 1 flok;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Forberedt fisk gnides med salt, peber, krydderier, drys med vegetabilsk olie.
- Har en krop på en pude af løg og persille, lagt ud på et folieark.
- På toppen fordeles de resterende løg og grønne, forsegles folien og bages op i 200 grader 40 minutter.
Flounder filet i ovnen
Opskriften på skrubbeflundre i ovnen kan indstilles efter eget valg, ved hjælp af andre ingredienser til marinade. I stedet for sojasovs kan passe til mayonnaise, creme fraiche eller en blanding af vegetabilsk olie, balsamicoeddike eller delikat sennep, og frisk hvidløg vil med succes erstatte tørret i granulat.
ingredienser:
- flåderfilet - 500 g;
- vegetabilsk olie og citronsaft - 2 spsk. skeer;
- sojasovs - 2 tsk.
- hvidløg - 1 tand;
- salt og sukker - til 0,5 teskefulde.
forberedelse
- Forbered fiskfileter.
- Forbered en marinade til flammer i ovnen, bland i en skål med citronsaft, sojasovs, salt, sukker, hvidløg og vegetabilsk olie og omrør med en visp eller en blander.
- Fiskfilet i olieret form, hæld marinade og bages i 10 minutter ved 200 grader.
Skyll i ærmet i ovnen
Gem og multiplicer den naturlige juiciness af fisk vil hjælpe til forberedelse af flaske i ovnen i ærmet. Karkassen kan tilsættes med løg skiver, gulerod skiver, paprika. En ideel tilsætning til fisken vil være en grøntsagsskiver, en lys salat med urter , kogte eller bagt kartofler, Fig.
ingredienser:
- flounder - 2 stk.
- citron - 0,5 stykker;
- sojasauce - 30 ml;
- hvidløg - 2 tænder;
- peber, krydderier, laurbær.
forberedelse
- Flounder gned med peber, krydderier, hældte en blanding af citronsaft og sojasovs, top hvidløg og lad i 15 minutter.
- Overfør fisken sammen med marinadebestanddelens komponenter i ærmet, tilsæt den brudte laurbær og bages ved 220 grader 20-30 minutter.
Skyll i ovn med kartofler
Skyll i ovn med kartofler i folie , i ærme eller i form med låg, lykkes altid i fantastisk saftigt og velsmagende. Som saus til kartofler og fisk i dette tilfælde anvendes mayonnaise, som om ønsket kan erstattes med creme creme, tilsæt lidt sennep, hvidløg til nem akuthed og pikantin.
ingredienser:
- flounder - 1 stykke;
- kartofler - 4-5 stykker;
- mayonnaise - 300 g;
- løg - 200 g;
- salt, peber, krydderier til fisk, olie.
forberedelse
- Gnid fisken med salt, peber, krydderier, lad i 20 minutter.
- Skræl kartofler, skåret i skiver eller rist med krus, mayonnaise, salt, urter.
- Spred kartoffelmassen i en form eller på en folie af folie. På toppen er der en fisk, der er smurt med majones.
- Bages flounder 40-50 minutter ved 200 grader.
Skyll i ovnen med cremefløde
Opskriften på en lækker flaske i ovnen kan udføres med creme fraiche, som giver fisken en ekstra cremet smag og ekstraordinær juiciness. Fyld tallerkenen med krydret noter, ved at tilføje en knivskarv, olivenolie eller andre krydderier til saucen. Ikke for meget i sammensætningen vil være og fint hakkede greener.
ingredienser:
- flounder - 1 stykke;
- creme creme - 150 g;
- ost - 50 g;
- karry - 1 tsk;
- salt, peber, krydderier til fisk, olie.
forberedelse
- Fisk gned med en blanding af salt, peber og krydderier, sat i form.
- Efter 15 minutter smør fisken med cremefløde, blandet med karry og saltet efter smag.
- Bage flok i sur creme i ovnen vil være 20 minutter, så drys fisken med ost og vend tilbage til enheden i yderligere 10 minutter.
Skyll i ovn med citron
Behagelige sedler af citrus og timian erhverves af en bobler, der er bagt i ovnen med citronskiver og tørrede urter. At fisken viste sig mere juicer og mere ømt, smøres overfladen fedtet inden bagning og under varmebehandlingen fra tid til anden med smør. I stedet for timian kan du bruge andre tilsætningsstoffer.
ingredienser:
- flounder - 1 stykke;
- citron - 0,5 stykker;
- timian - 2 grene
- smør - 70 g;
- salt, peber.
forberedelse
- Forberedt flounder gnides med salt, peber, bestrøget med en teskefuld citronsaft.
- Smør fisken med smør og bages i 20 minutter ved 180 grader.
- Læg på overfladen af fiskekrus af citron, drys med timian, hæld olie og send formularen til ovnen i yderligere 10 minutter.
Skyll med grøntsager i ovnen
Flaske bagt i ovnen med grøntsager, en simpel opskrift deraf vil blive præsenteret i dette afsnit, viser sig at være den mest saftige. Skålen er ret selvforsynende og kræver ikke yderligere madlavning af garnityr. Sammensætningen af grøntsagsassortimentet er variabel og understøtter perfekt alle forsøg.
ingredienser:
- flåderfilet - 600 g;
- courgette - 1 stykke;
- løg, gulerødder og paprika - 2 stk.
- kirsebærtomater - 150 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- citron - 0,5 stykker;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- eddike balsamisk - 0,5 spsk. skeer;
- salt, peber, basilicens.
forberedelse
- Blunder af flundre er skåret i del skiver, saltet, peberet, drysset med citronsaft.
- Grøntsager er skåret, blandet med en dressing af eddike, olie, salt og peber, lagt ud på foliesektioner.
- På toppen af fiskeskiverne forsegles folien.
- Efter 30 minutters kogning ved 200 grader vil flaskebagt i ovnen med grøntsager være klar.
Skyll under en pels i ovnen
Ønsker du at lave mad, skal du have den bedste og saftige fiskemasse samtidig med garneringen. Det er på tide at bruge den følgende opskrift. Fiskfileten her er bagt under en pels fra mos kartofler og ost . Den bedste tilsætning til skålen bliver skiver frisk eller kogt grøntsager.
ingredienser:
- flåderfilet - 600 g;
- Mos kartofler - 4-6 st. skeer;
- Dijon sennep - 2 spsk. skeer;
- ost - 50 g;
- creme creme - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Blunder af flundre er skåret i portioner, saltet, peberet, lagt ud i en form eller i partier af folie.
- Fra oven distribuere kartoflerne blandet med creme og grønt.
- Send skålen i 20 minutter i en opvarmet ovn til 200 grader, og drys med ostchips.
- Efter yderligere 10 minutter bagning, vil en skrubbe i ovnen med ost og kartofler være klar til at serveres.
Skyll i smør i ovnen
Den næste opskrift på bagt stød i ovnen er lavet af fiskfileter uden knogler, og skærer den i små portioner. Juiciness af produktet vil hjælpe med at bevare smeten, som i dette tilfælde vil være et slået æg og en opdeling af brødkrummer. Hvis ønskeligt kan sesamfrø anvendes til endelig dybning af fisk.
ingredienser:
- flåderfilet - 500 g;
- mel - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - 30 g;
- kiks til brødning - 200 g;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Fisken skæres i batch skiver, saltet, peberet, krydret krydderier.
- Dip stykkerne i mel, dypp ned i et slået æg med mayonnaise, og pander derefter brødkrummerne.
- Placer emnerne på en olieret bageplade og bages i 20-25 minutter ved 200 grader.
Skyll i salt i ovnen - opskrift
Bagning af flammer i ovnen kan udføres ved at opfylde den oprindelige ide om at bruge en salt skal. For at opnå sidstnævnte er ideelt havsalt nødvendigt, som om ønsket blandes med aromatiske tørrede urter. Grønne og urter bliver ofte simpelthen sat i fiskens underliv eller sprinklet med en blanding af slagtekroppe ovenfra.
ingredienser:
- flounder - 1 stykke;
- salt af havet - 1-1,5 kg;
- urter, krydderier.
forberedelse
- Forberedt flaske, om ønsket, krydret med urter og lagt på en pude af salt.
- Det resterende salt er dækket af fisk fra oven og sendt til bage ved 200 grader i 15-20 minutter.
Flaskeruller i ovnen
Lækre skrubbe i ovnen, kogt i form af mundvandsruller, vil være en god tilføjelse til den daglige eller festlige menu. Ved fremstilling af produkterne kan fileterne smøres med krydret eller krydret sauce, og om ønsket suppleres med påfyldning af friske, stegte grøntsager, ost med hakkede nødder.
ingredienser:
- flåderfilet - 600 g;
- æg - 4 stykker;
- ost - 100 g;
- basilikum - 0,5 tsk.
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, peber, krydderier, urter.
forberedelse
- Fiskfileterne er saltede, peberede, bestrøget med basilikum og grønne, rullet op med ruller og spidset med spydspidser.
- Steg let i olier, sat i form.
- Skyl æggerne med revet ost, tilsæt pisket med salt, indtil skumproteinerne blander sig med krydderier.
- Hæld saucen oven på rullerne, send formularen til ovnen opvarmet til 200 grader i 15 minutter.