Sikkert mange af jer kunne tilberede fileter eller skanker af kalkuner, eller måske helt bage hele fuglen, men der var meget få mennesker, der var nødt til at forberede vingerne separat. Om hvordan man laver lækre kalkunvinger, fortæller vi dig senere, og du glemmer ikke at bruge opskrifterne, når du næste gang søger en værdig tilføjelse til et glas skum.
Glaserede kalkunvinger i ovnen - opskrift
ingredienser:
- Tyrkiet vinger - 6 stk.
- sojasauce - 170 ml;
- vineddike - 110 ml;
- honning - 120 ml;
- hvidløg hovedet;
- varm sauce - 15 ml;
- revet ingefær - 7 g;
- jordnøddeolie - 15 ml;
- grønne løg.
forberedelse
Før du forbereder kalkunens vinger, skær dem i leddene, får du 12 stykker. Vi overfører fuglen i en tæt pakke eller glasskål og hæld derefter en blanding til genopfyldning bestående af sojasovs, eddike, honning, gnidet i hvidløgspasta, varm sauce, smør og revet ingefær. Giv vingerne marinat i mindst et par timer, og helst natten over, og sæt dem på et bageplade og læg dem i en forvarmet ovn til 200 grader. Bakte kalkunvinger vil være klare efter 45-50 minutter, med hver 10-15 minutters bagning er det ønskeligt at smøre dem med rester
Opskriften til madlavning af kalkunvinger
ingredienser:
- Tyrkiet vinger - 6 stk.
- akut ketchup - 280 ml;
- smør - 60 g;
- hvidløgskage - 3 stk.
- cayenne peber - 4 g.
forberedelse
Foreløbigt har de tørret vingerne med servietter, placer dem i en skål eller en pose. Bland separat den krydrede ketchup med smeltet smør, en knivspids cayenne peber og hvidløg passeret gennem pressen. Bland kalkun med marinade og lad i 3-8 timer i køleskabet. Derefter sætte kødet på en bageplade og læg det i en forvarmet ovn til 190 grader. Kalkunsvingerne, der er bagt i ovnen, vil være klare om en time.