Det andet kursus er den vigtigste kilde til energi og næringsstoffer for hele dagen. Hvis du har for lidt tid til at råbe over en komfur, skal du prøve at lave lækkerier med havreflager. De er næsten perfekt afbalancerede proteiner og kulhydrater, som giver dig mulighed for at mætte i lang tid selv et sådant kulinarisk produkt.
Kødstykker fra frisk kyllinghvede med instant havregryn
Kyllingfyldning er normalt forholdsvis billigt, så denne skål kan nemt medtages i din daglige menu. Forbered kødstykker meget hurtigt, så du hurtigt kan kunne lide de elskede.
ingredienser:
- kyllingskød - 550 g;
- salt, peber, paprika - til smag;
- æg - 1 stykke;
- havregryn - 2 kopper;
- mælk - 0,5 kop;
- hvidløg - 2 tænder;
- solsikkeolie - 25 ml;
- løg - 1 stk.
forberedelse
Ifølge denne opskrift på øl kylling koteletter med hurtigt kogt havregryn, begynder vi at lave mad med tilberedning af korn. Bryd ægget i mælk, visp, brug en mixer og hæld ægblandingen med havre i ca. en halv time. Skær så tyndt som muligt løg og hvidløg, tilsæt dem til fyldningen og bland intensivt. Kombiner derefter kødet med de hævede flager, salt og drys med krydderier. Forhøj forsigtigt hakket kød, lav små koteletter og læg dem på en stegepande med allerede varm vegetabilsk olie. Fry, konstant at dreje dem over, over tilstrækkelig ild i ikke mere end 1-2 minutter, så reducere varmen og lad koteletterne glatte i endnu 5-6 minutter, indtil de er klare.
Kyllingekotelet med havregryn bagt i ovnen
Hvis du laver madlavene i ovnen, bliver de blødere, saftige og nyttige, da en skorpe kan indeholde kræftfremkaldende stoffer.
ingredienser:
- løg - 1 stk.
- kartofler - 1 stk.
- yoghurt - 1/3 kop;
- kyllingkødkød - 850 g;
- havregryn - 2/3 kop;
- Salt, oregano, peber, tørret persille - efter smag.
forberedelse
Tilsæt yoghurt til havreflagerne og sæt dem til side i en halv time før de svulmer. Grind løgene, gril kartoflerne med en lille rist og bland grøntsagerne med hakket kød. Lidt saltet og tilsæt resten af krydderierne, kombiner massen med havregryn. Lav kødstykker og læg dem på et ark, der er stærkt olieret, hæld lidt vand og sæt alt i ovnen. Bage cutlets skal være omkring 45 minutter, sætte temperaturen på 160 grader, indtil brunet.
Koteletter med dampet havregryn
Dette er den mest sunde måde at lave kødstykker på, som bevarer alle de mest værdifulde stoffer uden at gå på kompromis med smag.
ingredienser:
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- kyllingefilet - 700 g;
- salt og krydderier - til smag;
- æg - 1 stykke;
- havregryn - 200 g.
forberedelse
Dette er en glimrende opskrift på hakket kyllinghakket med havregryn. Skær kyllingefiletene, drej det til hakket kød. Slib gulerødderne og løgene med en blender og tilsæt dem til kødet, bland godt. Lidt slog af, tager kødmassen i hænderne og slap det i en skål flere gange. Lad derefter vægten blusses i en kvart time, sæson med salt, drys krydderier. Med lidt våde hænder danner koteletterne og sæt dem i dampkøleren. I "Steam cooking" -tilstanden vil de være klar om en halv time.