Pies - favorit af mange delikatesser. De er bagt, og der er også stegt. Så påfyldningen for dem kan være meget anderledes. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver en fyld fra kartofler til tærter.
Fyldning af tærter fra lever og kartofler
ingredienser:
- oksekød lever - 500 g;
- kartofler - 700 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- løg - 2 stykker;
- salt.
forberedelse
Kartoflerne bliver renset og kogt indtil blødt, så ælt det, tidligere drænet væsken. Vi koger leveren, hugger løgene og hugger den til guldbrun. Vi forbinder kartofler med en lever snoet på en kødkværn, stegt løg og hakket hvidløg. Til smag, tilsæt salt og bland godt.
Meget velsmagende fyldstof til tærter med kartofler
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- smør 73% fedt - 35 g;
- salt;
- peber;
- vegetabilsk olie lugtfri - 30 ml;
- fjer af grønne løg - 40 g.
forberedelse
Vi renser kartoflen og koger til det er færdigt. Med de færdige kartofler dræner vi næsten alt vandet, vi knæder det. Tilsæt smør, salt, peber, hakket grønt løg og rør.
Lækker påfyldning af kartofler til tærter
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- flødeost - 2 stk.
- smør cremet 73% fedtindhold - 50 g;
- dill greener - 100 g;
- salt;
- peber.
forberedelse
Kogte kartofler omdannes til tykke kartoffelmos, vi smelter ostekærder, revet smør, knust grøn dild, salt og peber efter smag, og bland det godt.
Fyldning af kartofler og svampe til patties i ovnen
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- friske champignoner - 300 g;
- løg - 2 stk.
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- smør cremet 73% fedtindhold - 20 g;
- salt;
- peber.
forberedelse
Champignons skåret i små terninger, hak løg og steg sammen på grøntsag og smør, indtil de er klare. Vi koge kartoflerne til klar, dræne vandet, kartoffelmos i puré. Det bør ikke være for flydende, men ikke meget cool. Generelt reguleres konsistensen ved at tilføje den rigtige mængde kartoffel bouillon. Derefter tilsættes svampe med løg, rør godt og om nødvendigt derefter podsalivaem og peber. Dernæst danner vi produkterne.
Alle ovenstående opskrifter kan bruges til fyldning både til stegte og bagte patties med kartofler. Og hvis du er på udkig efter en opskrift på konditordej, så kan du finde den her: opskrift på gærdej og ostemassebrød . Alle har en behagelig appetit!