Forbered en omelet vil ikke være svært selv for en uerfarne elskerinde, og med de detaljerede opskrifter, som vi forberedte til dig i denne artikel, vil selv et barn klare denne opgave.
En opskrift på en klassisk omelet med mælk
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mælk - 2 spsk. skeer;
- smør - 2 spsk. skeer;
- salt, hvid peber - efter smag.
forberedelse
Æg bryde ind i en dyb plade og let slå med en gaffel. Vi tilføjer mælk, salt og peber til æggene. I en omelet er proportionerne af æg og mælk altid de samme: for 1 æg er der 1 spiseskefulde væske.
Forvarme stegepanden med smør. Mens stegepande varme op, tag en mixer og visp æg. Nu hældes den luftige ægblanding i stegepanden og steges i ca. et minut uden at vende om. I slutningen af tiden fold omelet halvt og læg det forsigtigt på pladen. En lækker omelet i stegepanden er klar!
Omelett på mælk med skinke og ost
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- smør - 1 spsk. ske;
- mælk - 3 spsk. skeer;
- skinke - 40 g;
- revet hård ost;
- salt, peber efter smag;
- varm sauce - hvis det ønskes.
forberedelse
Pisk æg med mælk, salt og peber efter smag. Smør smørret i en stegepande og hæld ægblandingen på den, så snart den griber ind, drys omelet med hakket skinke og ost, tilsæt den varme sauce og fold den i halvdelen. Steg omelet fra æggene og mælk i yderligere 30 sekunder og læg det på pladen.
Omelett med mel og mælk
ingredienser:
- bacon - 4 skiver;
- grønne løg;
- mel - 2 el. skeer;
- æg - 3 stykker;
- mælk - et halvt århundrede;
- salt, peber - til smag;
- muskatnød - på knivens spids;
- smør.
forberedelse
Vi siver melet i en skål og blander det med æg. Tilsæt mælken til blandingen, tilsæt salt, peber og muskatnød. Bacon er stegt, skiver og lægges også i ægblandingen sammen med hakkede grønne løg.
Smør smørret i en stegepande og hæld halvdelen af omelet blandingen ud på den. Steg omelet i en stegepande med mælk på begge sider og spred den på en plade. Varm omelet ruller ind i en rulle og skæres i portioner.
Omelet med mælk i ovnen
ingredienser:
- æg - 8 stykker;
- mælk - et halvt århundrede;
- revet ost - 1 vare;
- hakket skinke - 1 vare;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- løg - 1/2 stk.
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Løg skæres i tynde halvringe, peber skæres i strimler. Pass grøntsagerne, indtil det er blødt på vegetabilsk olie, hvorefter vi skifter til afkøling på pladen.
I en dyb skål med en mixer, pisk æg med mælk, salt og peber efter smag. I luften ægmasse, tilsæt stegte grøntsager, hakkede skinke og revet hård ost, bland omhyggeligt med alt.
Vi bage bagekarret med vegetabilsk olie og hæld ægblandingen ind i den. Vi sætter omelet i en forvarmet ovn til 200 grader i 20-25 minutter.
Hvordan laver man en omelet med mælk i en kop?
Omelet er ikke en vanskelig skål, men dens madlavning kan forenkles yderligere ved at bruge moderne teknologi, i mikrobølgeovnen og en simpel kop.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- revet hård ost - 2 spsk. skeer;
- mælk - 2 spsk. skeer;
- skinke skiver - 1 spsk. ske;
- knust bulgarsk peber - 1 spsk. skeen.
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Vi smør koppen indefra. I en skål, slå alle ingredienserne med en mixer og hæld dem i koppen for at fylde den med 2/3 (omelet vil let stige under madlavning). Sæt koppen i mikrobølgeovnen og kog omelet ved fuld strøm i 1 minut. Hvis efter, er æggene ikke helt kogte, sæt dem i mikrobølgeovnen i yderligere 20 sekunder. Server skålen som i selve bækkenet, og læg omelet på pladen.