Den der sagde, at fastfood er dårligt, betyder selvfølgelig ikke hjemmelavede burgere, for hvad kan der være mere lækkert end en saftig hjemmelavet cheeseburger med cola, juice eller et glas kold øl? For elskere af lækker og fastfood, vil vi fortælle dig, hvordan du laver en cheeseburger hjemme og del de mest appetitvækkende opskrifter af denne skål.
Hjemmelavet Cheeseburger
For dem, der ikke ved, hvordan man laver et hus cheeseburger, oprettes følgende opskrift. Alt er simpelt, tilfredsstillende, velsmagende og nærende.
ingredienser:
- kød af oksekød - 650 g;
- ost "Cheddar" - 8 stykker;
- boller til hamburgere - 4 stykker;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- salt, peber - til smag;
- isbjerget salat - 1 hoved;
- tomater - 2 stykker;
- syltede agurker - 3 stk.
- ketchup, mayonnaise, sennep - til smag.
forberedelse
Forberedelse af cheeseburger bør starte med dannelsen af oksekødstykker, for hvilke kødkød er opdelt i 4 dele. Derefter skal du fra hver servering lave en kagekage ca. 2,5 cm tyk, midt i hvilken en finger klemmer et hul. Koteletter sendes til fryseren i mindst 30 minutter. Før stegning krydre dem med en blanding af peber salt på begge sider og efter stegning på en grill eller stegepande: 3-4 minutter på den ene side og 2 på den anden. Derefter sættes osten på koteletterne, dækker stegepanden med et låg og koges i yderligere 2-3 minutter. Vi fjerner i princippet en færdigretter fra pladen og efterlader "resten" på pladen dækket af folie.
Mens koteletterne venter, steg bollerne til at brune, skære tomaterne og agurkerne, vi adskiller salatens blade.
Det er kun at danne burgere: Vi ruller en bolle med en blanding af saucer, læg et blad salat, derefter kotelet, tomatringe og skivede agurker, dække med en anden bolle og spis med glæde.
Opskriften på en cheeseburger i mexicansk
Mexicansk, denne cheeseburger blev tilnavnet på grund af blandingen af krydderier, der udgør sin sammensætning, hvilket giver den en karakteristisk mild skarphed og pikantin.
ingredienser:
- hakket oksekød - 500 g;
- tomater - 2 stykker;
- persille - 1 flok;
- boller til hamburgere - 4 stykker;
- ost "Cheddar" - 4 stykker;
- peber jalapeno - 1 stk.
- chili pulver - 1 spsk. ske;
- salt - ½ tsk;
- Oregano og spidskommen - ½ tsk;
- peber sort - ¼ tsk;
- Salatløg - 1 stk.
- salat blade - 4 stk;
- ketchup, creme creme - til smag.
forberedelse
Før du laver en cheeseburger blandes hakket kød med hakket persille, chili pulver, stykker af jalapeno peber, salt, peber, spidskommen og oregano i en skål. Bland massen grundigt og opdel den i 4 lige portioner, der hver især er dannet i en kotelet.
Grill eller stegepande fedt med vegetabilsk olie og steg vores skiver i 6 minutter på hver side, indtil klar. Vi dækker hver af kødkagerne med et stykke "Cheddar", dækker skålen med et låg og venter til osten smelter.
Boller burgere zamumyanivaem i en stegepande. På den nederste halvdel af rollen lægger vi en spiseskefuld fløde, en lille ketchup, kotelet, skivede tomater, salatblade og løgringe, som også kan grilles tidligere. Vi dækker burger med en anden bolle og serverer den til bordet.
Dobbelt cheeseburger med bacon - opskrift
Navnet "double cheeseburger" taler for sig selv, i denne skål, i modsætning til originalen, indeholder dobbelt så meget kød og ost, og derfor dobbelt så meget at spise. Hvordan man laver en dobbelt cheeseburger derhjemme, vil du lære af opskriften nedenfor.
ingredienser:
- kød af oksekød - 600 g;
- bacon - 200 g;
- ost "Cheddar" - 6 stykker;
- Schweizisk ost - 6 stk.
- Salatløg - 1 stk.
- bordeddike - 1 spsk. ske;
- sukker - ½ tsk
- sennep, grillsås - til smag;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Beef stuffing sæson og forsigtigt slå af 8-10 gange. Vi deler kødstykket i 4 dele, fra hver af os danner vi en kotelet og steges til klar i 5-6 minutter på hver side. Til færdiglavede kødkager lægger vi et stykke af hver oste og dækker med låg, vent til osten smelter.
I mellemtiden skæres løg i ringe og marineres i en blanding af vand og eddike (2: 1) med tilsætning af sukker og salt. Strip bacon strips indtil golden brown. Hæld 3-4 spsk vand på en varm stegepande, så dampen dannes. Så sæt straks toppen af bolle i gryden og vent i 7-10 sekunder. Denne metode vil gøre boller blødere, og deres overflade vil blive dækket af lakluster.
Det er kun at samle cheeseburgeren sammen, lægge en burger, et lag bacon, en anden kotelet og bacon, marinerede løg og dæk med en anden bolle på en sovssmørret bolle. Bon appetit!