Hver elskerinde, der vender tilbage fra arbejdet, tænker konstant på, hvad det er at lave mad til aftensmad, så det var lækkert og tid til madlavning var på et minimum. Vi tilbyder et par enkle ideer til en hurtig og lækker middag, hvis der i køleskabet er et bestemt enkelt sæt produkter.
Middag fra courgetter, grøntsager og kylling - hurtig og velsmagende
ingredienser:
- kyllingebryst - 480 g;
- courgette - 960 g;
- gulerødder - 160 g;
- Bulgarske sød peber - 220 g;
- løg løg - 160 g;
- friske tomater - 240 g;
- hvidløg hvidløg - 2 stk.
- dill, persille, basilikum (greener) - til smag;
- salt, kogt iodiseret og friskmalet peberblanding - til smag;
- Solsikkeolie uden lugt - 70 ml.
forberedelse
Hvis du har et par courgetter, kylling og et par andre grøntsager, anbefaler vi at lave en hurtig grøntsagspot, som er på det rigtige tidspunkt til aftensmad. Vegetabilske sæt kan varieres efter smag eller tilstedeværelsen af ingredienser. Under alle omstændigheder vil det være lækkert og vigtigst hurtigt.
Kyllingekød skåret i terninger og sat i en dyb stegepande eller sauté pande med rød-varm solsikkeolie. Vi giver kødet en rødme på høj varme. Samtidig skal du i en anden pan stege kuberne af løg og revede gulerødder og derefter sprede steget til kyllingen, tilsæt hakkede courgetter og sød peberfrugter. Vi krydser ragout med salt, peber og dækker det med låg, indtil alle grøntsagerne er klar. I gennemsnit tager dette ikke mere end tyve minutter.
Aftensmad med hakket kød og pasta hurtigt og velsmagende
ingredienser:
- pasta - 490 g;
- hakket kød - 490 g;
- pære - 80 g;
- tomatpasta - 85 g;
- Solsikkeolie - 45 ml;
- hård pikantost - 195 g;
- mælkefedt - 390 ml;
- smørbøndercreme - 55 g;
- mel - 65 g;
- muskatnød - 2 knivspidser;
- salt, kogt iodiseret og friskmalet peberblanding - efter smag.
forberedelse
For at lave mad hurtigt og velsmagende til middagspasta med hakket kød er det ikke nødvendigt at tilberede dem specielt til denne ret. Du kan bruge de resterende varer fra gårsdagens middag.
Forcemeat stege sammen med hakkede løg i stegepande med rød-varm solsikkeolie. Efter ændring af kødets farve tilsættes tomatpastaen, våben massen med salt og peber, lad den sidde i fem minutter med hyppig omrøring og fjern fra pladen.
Mens kødet er stegt, passerer vi i melet med smeltet creme smør, hvorefter vi blander mælken, kontinuerlig omrøring, sæson massen med salt, peber og muskatmosfære, varm til tykk og fjern fra pladen.
I bagningsskålen lægges pasta lagene, revet ost, hakket kød, slikke dem med sauce. Vi afslutter sammensætningen med ost og sender formularen til bagning i ovnen opvarmet til 210 grader i 20 minutter.
Salat til middag hurtigt og velsmagende
ingredienser:
- pølse røget eller skinke - 420 g;
- Kål Peking - 380 g;
- hvidløg hvidløg - 2 stk.
- dill, persille, basilikum (greener) - til smag;
- salt, kogt iodiseret og friskmalet peberblanding - til smag;
- mayonnaise - 95 g eller smag.
forberedelse
For en salat i denne opskrift vil der være brug for det mindste af komponenterne, og smagen af maden er simpelthen fremragende. Pekingkål kan udskiftes med almindelig hvidkål, og i stedet for røget pølse skal der anvendes koge, pølser eller pølse.
Vi skærer pølseprodukter med strøer. På samme måde hugge kål og Peking. Ved brug af hvidkål skal den males med salt og hænder, indtil det er blødt.
Bland pølsen og kålen i en skål, tilsæt tandbælgene knuste hvidløg og hakkede friske grønt, fyld ingredienserne med mayonnaise, tilsæt salt til smag og bland.