Kødboller - ret simpelt, men på trods af dette en lækker skål. De kan simpelthen koges i en stegepande, eller du kan bage. Så bliver de endnu mere kærlige. Nedenfor vil vi fortælle dig, hvordan du laver kødboller i ovnen.
Kødboller i ovnen med sovs
ingredienser:
- hakket kød (oksekød + svinekød) - 500 g;
- hvedemel - 150 g;
- hvidt brød - 2 skiver
- kyllingæg - 1 stk.
- løg - 120 g;
- puree tomat - 3 spsk. skeer;
- krydderier til hakket kød - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie;
- knust grønt;
- mælk;
- salt, krydderier .
forberedelse
Skiver af et brød er fyldt med varm mælk eller vand og efterlades til blødgøring. Så tag det ud og klem det godt. I hakket lægger vi hakket løg, krydderier, gennemblødt brød, slået æg og grønne. Bland godt og rul små bolde, som derefter ruller godt i melet. Steg dem i en stegepande indtil behagelig uhøflighed. Vi laver færdige kødboller i en skål. Tomatpuré fortyndet med 2 glas vand, podsalivaem og tilsæt krydderier efter smag. I form af læggende kødboller hælder vi saucen på toppen og sender den til ovnen. Ved en gennemsnitstemperatur bages kødboller i tomatsauce i ovnen i ca. 20-25 minutter.
Kødboller med kartofler i ovnen
ingredienser:
- kartofler unge - 1 kg;
- blandet kød - 400 g;
- hård ost - 120 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- salt;
- peber.
forberedelse
I den fyldning, vi kører i ægget, tilsættes lidt hakket løg og hvidløg, tilsæt salt og peber. Vi blander det godt sammen. Vi ruller små kugler med våde hænder, placer dem på et smurt bagplader. Og mellem dem lagde kartoflerne, saltet til smag. Frem for alt falder vi i søvn revet fast ost, og vi sender i ovnen opvarmet til en gennemsnitstemperatur. Efter 30-35 er parret klar.
Kyllingekødboller i cremet sauce i ovnen
ingredienser:
- kyllingefilet - 550 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stk;
- ost - 150 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- creme - 200 ml.
forberedelse
Vi slog fileten let og skåret den i små stykker med en skarp kniv. Endvidere kan fileterne froses lidt og derefter skæres. Til ham tilføj knuste løg, kør ægget, salt og peber, og bland derefter. Vi danner små bolde, paniruem dem i mel og spredes på et bageplade. Bages i 15 minutter i en opvarmet ovn. På dette tidspunkt forbereder vi os selv en sauce: Tilsæt flødeost og hvidløg til fløden. Fra ovnen skal du fjerne formen med kødboller, hæld dem ovenpå saucen og sæt i ovnen i endnu en kvart time. Serve disse kødboller kan være næsten enhver garnish. Fremragende stuvede grøntsager.