Kødsalater varierer altid i ekstrem mætethed, og hvis du beslutter dig for ikke at tælle kalorier inden foråret, anbefaler vi at tilberede en salat af oksekød ifølge en af nedenstående opskrifter.
Opskrift på salat "Olivier" med oksekød
ingredienser:
- oksekød - 200 g;
- syltede agurker - 2 stk.
- kartofler - 2 stykker;
- dåse ærter - 1 pot;
- æg - 3 stykker;
- mayonnaise;
- salt, peber.
forberedelse
Oksekød (i vandet kan du sætte et par peberkorn, løvblad eller duftende urter og derefter bruge den tilberedte bouillon til at lave andre retter). Kartofler og gulerødder koges "i uniformer" indtil blød, hvorefter vi renser grøntsagerne og skærer dem i terninger. Saltet agurk vi skærer på samme måde. Æggene koges hårdt kogt og skæres i terninger.
Klar oksekød skåret rist og bland med grøntsager og æg, tilsæt ærter og fyld salat med olivenolie mayonnaise.
Opskrift på salat "Stolichniy" med oksekød
ingredienser:
- oksekød - 300 g;
- krabbekød - 40 g;
- syltet agurk -1 stk.
- grønne ærter - 50 g;
- kartofler - 1 stk.
- kogt æg - 2 stykker;
- mayonnaise.
forberedelse
Oksekød kogt og skåret i strimler. Krabbekød skåret i terninger, tilsvarende grind marineret agurk, kartofler og æg. Bland de tilberedte ingredienser med grønne ærter og sæson med mayonnaise.
Opskrift på salat "Sælger" med oksekød
ingredienser:
- kogt oksekød - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- marinerede svampe - 70 g;
- hård ost - 80 g;
- mayonnaise.
forberedelse
Æg og ost skåret i små terninger, og syltede svampe og oksekød - halm. Bland alle ingredienserne og sæson salat med majones.
Opskrift på salat "Obzhorka" med oksekød
ingredienser:
- kogt oksekød - 500 g;
- syltede agurker - 2 stk.
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber;
- mayonnaise.
forberedelse
Løg skæres i tynde ringe og steges i vegetabilsk olie med gulerødder. Agurk skåret i terninger og klemmer fra overskydende fugt. Oksekød vi skærer sugerør. Bland alle ingredienserne, sæson efter smag og tilsæt majef.
Opskrift på salat "Riddle" med oksekød
ingredienser:
- daikon - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- kogt oksekød - 230 g;
- æg - 2 stykker;
- salt, peber;
- greens;
- mayonnaise.
forberedelse
Radise og gulerødder gnider og klemmer fra overskydende juice. Ringe løg stege indtil gylden. Æg slå fra 2 el. med skeer vand og stege tynde pandekager, klar pandekager skåret i tynde nudler. Vi sorterer oksekød til fiber. Bland majonesen med hvidløg og fyld alle de tilberedte ingredienser.
Kødsalat "Tatar" med oksekød
ingredienser:
- oksekød - 200 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- kål - 200 g;
- kartofler - 2 stykker;
- sukkerroer - 1 stk.
- røde løg - 1 stk.
- greens;
- salt, peber;
- mayonnaise.
forberedelse
Alle ingredienserne er skåret i strimler. Kål til bekvemmelighed er tyndt shredded, og løget kan skæres i ringe. Gulerødder kan præmarineres på koreansk. Vi omrører frites af kartofler i vegetabilsk olie indtil blød og sæt alle ingredienserne på en stor skål. I midten af fadet hælder vi majones og serverer salat til bordet.
Thai salat med oksekød
ingredienser:
- lime juice - 1 1/2 spsk. skeer;
- sukker - 1 spsk. ske;
- fiskesauce - 1 spsk. ske;
- sesamolie - 1 spsk. ske;
- sojasovs - 1 tsk;
- Ristet ingefær - 2 tsk.
- hvidløg - 1 fed
- kogt oksekød - 600 g;
- agurk - 2 stykker;
- tomater - 200 g;
- røde løg - 1 stk.
- chili - til smag;
- mynte, koriander - til smag.
forberedelse
Bland de første 7 ingredienser sammen til genopfyldning. Grøntsager og kød skæres vilkårligt og vandes med den resulterende sauce. Vi dekorerer salaten med friske urter.